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Guia docente | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2024_25 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Asignatura | INTERACCIONES MEDICAMENTOS-ALIMENTOS | Código | 00107138 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Enseñanza |
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Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Semestre | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3 | Optativa | Cuarto | Primero |
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Idioma |
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Prerrequisitos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Departamento | CIENCIAS BIOMEDICAS |
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Responsable |
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Correo-e | amsahp@unileon.es mnferm@unileon.es |
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Profesores/as |
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Web | http:// | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Descripción general | Principios generales de Farmacocinética y Farmacodinamia. Formas de dosificación y su influencia en las posibles interacciones medicamentos-alimentos. Interacciones farmacocinéticas y farmacodinámicas entre los medicamentos y los alimentos. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tribunales de Revisión |
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Competencias |
Código | |
A18515 | 107CEOPT11 Conocer los principios básicos de la Farmacología, sobre todo en los campos de la Farmacocinética y la Farmacodinamia. |
A18516 | 107CEOPT12 Identificar y describir las interacciones medicamentos-alimentos y sus tipos. |
A18517 | 107CEOPT13 Conocer los principales efectos de estas interacciones sobre el estado nutricional de las personas. |
A18518 | 107CEOPT14 Reconocer la importancia de las interacciones medicamentos-alimentos y sus consecuencias. |
A18519 | 107CEOPT15 Desarrollar la capacidad de consulta bibliográfica en relación a los fármacos y las interacciones medicamentos-alimentos. |
B5674 | 107G1 Aplicar los conocimientos adquiridos en el campo de la ciencia y tecnología de los alimentos a su actividad profesional |
B5675 | 107G2 Reunir e interpretar información dentro del área de la ciencia y tecnología de los alimentos a partir de distintas fuentes y analizar y sintetizar dicha información |
B5676 | 107G3 Leer e interpretar textos científicos en lengua inglesa |
B5678 | 107T1 Tener capacidad de trabajo en equipo y habilidad en las relaciones interpersonales |
B5679 | 107T2 Poseer capacidad de organizar y planificar |
B5680 | 107T3 Conocer la profesión y sus ámbitos de trabajo |
C1 | CMECES1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. |
C2 | CMECES2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. |
C3 | CMECES3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. |
C4 | CMECES4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado |
C5 | CMECES5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía |
Resultados de aprendizaje |
Resultados | Competencias | ||
Utiliza y se expresa correctamente desde un punto de vista de la terminología específica de la Farmacología. | A18515 |
B5678 B5679 |
C1 C4 |
Identifica y valora las interacciones potenciales que se pueden producir entre los medicamentos y los alimentos. | A18516 |
B5679 |
C2 C3 |
Comprende los mecanismos por los que se producen las interacciones medicamentos-alimentos. | A18516 |
B5674 B5680 |
C1 C2 |
Conoce los mecanismos por los que los medicamentos pueden influir sobre la utilización de los alimentos y nutrientes, así como la del estado nutricional sobre la eficacia de los medicamentos. | A18516 A18517 A18518 |
B5678 B5680 |
C1 C5 |
Conoce los mecanismos por los que los medicamentos pueden influir en el proceso de elaboración y el procesado de los alimentos. | A18516 A18517 A18518 |
B5674 B5680 |
C1 C2 |
Conoce y utiliza fuentes de información de medicamentos y bases de datos farmacológicas españolas y extranjeras en relación a los medicamentos y las interacciones medicamentos-alimentos. | A18519 |
B5674 B5675 B5676 B5680 |
C3 C4 |
Realiza análisis bibliográficos donde se ponga de manifiesto el sentido crítico y la capacidad de síntesis. | A18519 |
B5674 B5675 B5676 B5678 |
C3 C4 C5 |
Contenidos |
Bloque | Tema |
PROGRAMA TEÓRICO | Tema 1. Conceptos generales de Farmacología. Tema 2. Farmacocinética. Absorción, distribución, metabolismo y excreción de los fármacos Tema 3. Farmacodinamia. Concepto de receptor. Tema 4. Formas de dosificación y su influencia en las posibles interacciones medicamentos-alimentos. Tema 5. Influencia de los alimentos en las acciones de los medicamentos. Tema 6. Influencia del estado nutricional en las acciones de los medicamentos. Tema 7. Influencia de los medicamentos sobre la utilización de nutrientes. Tema 8. Interacciones de los medicamentos con las formulaciones utilizadas en nutrición enteral y parenteral. Tema 9. Interacciones de los medicamentos con aditivos, contaminantes, alcohol y tabaco Tema 10. Influencia de factores fisiológicos y patológicos en las interacciones medicamentos-alimentos. |
PROGRAMA DE SEMINARIOS | Seminario 1. Interacciones de los medicamentos con la fibra dietética. |
PROGRAMA PRÁCTICO | Práctica 1. Búsqueda de información sobre interacciones medicamentos-alimentos. Práctica 2. Interacciones medicamentos-alimentos: estudio de casos prácticos. Práctica 3. Elaboración de material de interés práctico sobre interacciones medicamentos-alimentos. |
Planificación |
Metodologías :: Pruebas | |||||||||
Horas en clase | Horas fuera de clase | Horas totales | |||||||
Seminarios | 3 | 5 | 8 | ||||||
Practicas a través de TIC en aulas informáticas | 10 | 10 | 20 | ||||||
Sesión Magistral | 15 | 30 | 45 | ||||||
Pruebas mixtas | 2 | 0 | 2 | ||||||
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos |
Metodologías |
descripción | |
Seminarios | Se desarrollarán en profundidad los aspectos que se describen en el bloque de seminarios. |
Practicas a través de TIC en aulas informáticas | Se realizarán prácticas específicas utilizando en cada momento el material necesario y disponible. Se utilizarán bases de datos y software específico. |
Sesión Magistral | Con carácter general cada sesión se desarrollará en aproximadamente 50 minutos, con la ayuda de presentaciones multimedia. Un guión de cada sesión se subirá a la plataforma Ágora. |
Tutorías |
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Evaluación |
descripción | calificación | ||
Sesión Magistral | Se valorará la asistencia a las clases teóricas y el grado de participación en las mismas, sobre todo en las actividades que se planteen en éstas (resolución de preguntas o dudas, etc.) | 5% | |
Seminarios | Para superar la asignatura es requisito imprescindible la realización de los seminarios. Se llevará a cabo una evaluación continua de los contenidos o una prueba en el caso de que el alumno no supere la evaluación continua. En el caso de no aprobar los seminarios, el valor máximo de la calificación final de la asignatura será de 4. | 5% | |
Practicas a través de TIC en aulas informáticas | Para superar la asignatura es requisito imprescindible la realización de las prácticas. Se llevará a cabo una evaluación continua de los contenidos prácticos o una prueba práctica en el caso de que el alumno no supere la evaluación continua. En el caso de no aprobar las prácticas, el valor máximo de la calificación final de la asignatura será de 4. | 10% | |
Pruebas mixtas | Prueba escrita que constará de dos partes: una tipo test (con preguntas que tendrán cuatro posibles respuestas y solo una será verdadera) y otra en la que se incluirán preguntas cortas y concretas. La parte tipo test supondrá 2/3 de la calificación final de la prueba y la correspondiente a las preguntas cortas 1/3. La prueba se superará si el alumno obtiene una puntuación igual o superior a 5. En caso de no superarla, no se sumarán las calificaciones obtenidas en los otros apartados de la evaluación, reflejándose en la calificación final de la asignatura, el 80% del valor obtenido por el alumno en las pruebas mixtas. | 80% | |
Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
<p>Calificación final de la asignatura en el caso de no superar las prácticas o los seminarios: el valor máximo será 4 aunque haya obtenido una calificación superior en las pruebas mixtas. </p><p>En la segunda convocatoria, los alumnos tendrán que realizar una prueba escrita de la parte no superada en la primera convocatoria, en la que deberán obtener una puntuación mínima de 5. De no ser así, para establecer la calificación final de la asignatura, se seguirán los criterios descritos anteriormente.</p><p>Los trabajos presentados podrán ser revisados con un programa informático antiplagio. En caso de detectarse plagio la calificación del trabajo será 0,0 (suspenso).</p><p>Durante las pruebas de evaluación no se permitirá la tenencia, manejo o empleo de cualquier tipo de material, medio o recurso, sea o no electrónico (calculadoras, tabletas, teléfonos, ordenadores, etc.), que hagan posible la copia, plagio o fraude, excepto para aquellas pruebas que, bajo indicación expresa del profesor, requieran su uso. Si se produjera alguna irregularidad durante la celebración de la prueba de evaluación correspondiente se procederá a la retirada inmediata del ejercicio y la expulsión del alumno, y su calificación será 0,0 (suspenso). En cualquier caso, se atenderá a lo establecido en la normativa interna de la ULE incluida en el documento "Pautas de actuación en los supuestos de plagio, copia o fraude en exámenes o pruebas de evaluación" (aprobado por la Comisión Permanente del Consejo de Gobierno el 29/01/2015).</p><p>La grabación o la realización de fotografías sin permiso previo del profesor se considera una falta grave, supone la expulsión de la clase teórica o práctica y la toma de las medidas que se estimen oportunas.</p> |
Fuentes de información |
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura |
Básica |
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Complementaria | |
Recomendaciones |