Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2024_25
Asignatura ENDOCRINOLOGÍA EXPERIMENTAL Y FISIOLOGÍA DE LA INGESTIÓN Código 01710026
Enseñanza
1710 INNO.EN CIENCIAS BIOMEDICAS Y DE LA SALUD
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
3 Optativa Primer Segundo
Idioma
Castellano
Ingles
Prerrequisitos
Departamento CIENCIAS BIOMEDICAS
Responsable
GARCÍA MEDIAVILLA , MARÍA VICTORIA
Correo-e mvgarm@unileon.es
mjcueg@unileon.es
smarf@unileon.es
menisg@unileon.es
bsanv@unileon.es
ssanc@unileon.es
Profesores/as
CUEVAS GONZÁLEZ , MARÍA JOSE
GARCÍA MEDIAVILLA , MARÍA VICTORIA
MARTÍNEZ FLÓREZ , SUSANA
NISTAL GONZÁLEZ , MARIA ESTHER
SAN MIGUEL DE VEGA , BEATRIZ
SÁNCHEZ CAMPOS , SONIA
Web http://agora.unileon.es
Descripción general Proporciona las bases conceptuales para comprender la regulación de la conducta ingestiva y las patologías endocrino-metabólicas y nerviosas asociadas al estrés oxidativo y la ingestión de alimento. Permite conocer la metodología de estudio de la endocrinología en relación al metabolismo y la conducta ingestiva, métodos para cuantificar la ingestión de alimentos en modelos experimentales y humanos, y pautas para el uso terapéutico de agentes hormonales y sustitutivos
Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Presidente CIENCIAS BIOMEDICAS ALMAR GALIANA , MAR
Secretario CIENCIAS BIOMEDICAS MERINO PELAEZ , GRACIA
Vocal CIENCIAS BIOMEDICAS BAYON DARKISTADE , JOSE ENRIQUE
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor
Presidente CIENCIAS BIOMEDICAS GONZALEZ GALLEGO , JAVIER
Secretario CIENCIAS BIOMEDICAS FERNANDEZ MARTINEZ , MARIA NELIDA
Vocal CIENCIAS BIOMEDICAS MAURIZ GUTIERREZ , JOSE LUIS

Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
  A14912 1710CE7 Ser capaz de diseñar, planificar y desarrollar un trabajo de investigación en el ámbito específico de la materia
  A14915 1710CEOPT1 Analizar la importancia de una correcta terapia hormonal de reemplazo y las diferentes soluciones utilizadas para ello.
  A14926 1710CEOPT2 Proporcionar una visión global evolutiva del tratamiento de la diabetes mellitus.
  A14937 1710CEOPT3 Adquirir un conocimiento integral de las posibilidades terapéuticas de la melatonina.
  A14948 1710CEOPT4 Comprender y aplicar los recientes avances en la fisiología de la regulación de la ingestión de alimentos.
  A14959 1710CEOPT5 Reconocer y valorar las técnicas actuales para el registro cuantitativo y cualitativo de la ingestión de alimentos en humanos y animales de experimentación.
  A14970 1710CEOPT6 Caracterizar las distintas líneas de evidencia de efectos positivos de la restricción calórica y la suplementación con antioxidantes, con especial énfasis en las interacciones genotipo-nutrientes.
Tipo B Código Competencias Generales y Transversales
  B4033 1710CG1 Profundizar en el conocimiento de temas de interés en el campo de las Ciencias Biomédicas y de la Salud.
  B4035 1710CT2 Comprender textos escritos en inglés.
  B4036 1710CT3 Ser capaz de gestionar la información y el conocimiento en el ámbito de las ciencias de la salud.
  B4038 1710CT5 Desarrollar habilidades de iniciación a la investigación.
Tipo C Código Competencias Básicas

Resultados de aprendizaje
Resultados Competencias
Comprender y aplicar los recientes avances en la fisiología de la regulación de la ingestión de alimentos A14948
 B4035
Estudiar experimentalmente, o sobre datos publicados, los procesos de regulación nerviosa y endocrina de la ingestión de alimento y la homeostasis del peso corporal del organismo A14948
A14959
 B4033
B4036
Reconocer y valorar las técnicas actuales para el registro cuantitativo y cualitativo de la ingestión de alimentos A14912
A14948
A14970
 B4033
B4036
Valorar la importancia de una correcta terapia hormonal de reemplazo y sus diferentes modalidades A14915
 B4033
B4036
Conseguir una visión global evolutiva del tratamiento de la diabetes mellitus A14926
 B4033
B4036
Adquirir un conocimiento integral de las posibilidades terapéuticas de la melatonina A14937
 B4033
B4036
Ser capaz de diseñar, planificar y desarrollar un trabajo de investigación en el ámbito específico de la materia A14912
 B4033
B4036
B4038

Contenidos
Bloque Tema
Terapia hormonal de reemplazo (THR): riesgos y beneficios.
Diabetes mellitus. Nuevos enfoques en el tratamiento.
Melatonina. Efectos metabólicos, antioxidantes y antiinflamatorios. Aplicaciones clínicas de la melatonina.
Regulación fisiológica de la ingestión de alimento y del peso corporal: factores nerviosos, hormonales y metabólicos.
Técnicas de registro semiautomático de la ingestión voluntaria.
Métodos de recogida de información nutricional en la población: encuestas, recordatorios, diarios.

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Horas en clase Horas fuera de clase Horas totales
Prácticas en laboratorios 4 0 4
 
Trabajos 7 25 32
Tutorías 5 5 10
 
Sesión Magistral 12 15 27
 
Pruebas mixtas 2 0 2
 
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías   ::  
  descripción
Prácticas en laboratorios Sesiones académicas prácticas. Se emplearán situaciones reales, en los casos en que ello sea posible, junto con simulaciones informáticas. En dichas sesiones se discutirán, por parte de los estudiantes y el profesor, los resultados obtenidos, analizando su importancia e interés
Trabajos Actividades autoformativas. Dichas actividades se enfocarán bajo el entorno de enseñanza semipresencial, contemplando: - Análisis de artículos científicos de prestigio que traten temas actuales relacionados con la materia, incluyendo debates en foros. - Preparación y exposición de temas específicos, utilizando material bibliográfico disponible para el estudiante
Tutorías Tutorías especializadas presenciales y en línea mediante plataformas educativas de apoyo, donde estarán contenidos además los recursos y actividades
Sesión Magistral Sesiones académicas teóricas presenciales. Se trabajará dinámicamente en base al programa de la materia y con resolución de problemas/casos de interés

Tutorías
 
Sesión Magistral
Prácticas en laboratorios
Trabajos
Tutorías
descripción
Tutorias especializadas presenciales y/o online si el alumno lo requiere.

Evaluación
  descripción calificación
Sesión Magistral Asistencia a clase y respuesta a preguntas formuladas.
Evaluación contínua 		50%
Prácticas en laboratorios Respuestas a cuestiones planteadas. Actividades on-line. Evaluación continua 20%
Trabajos Realización de un trabajo o póster relacionado con los temas.
Estructura, calidad, fuentes bibliográficas empleadas, originalidad, uso correcto de terminología específica, claridad y corrección en la redacción 		30%
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Para la evaluación continua, en primera convocatoria, se debe haber superado todas las partes evaluables de la asignatura con al menos un cinco.

En la recuperación se deben superar las partes evaluables y recuperables con al menos un cinco. 

En la segunda convocatoria se realizara una prueba escrita en la que debe alcanzarse una puntuación mínima de 5 puntos sobre 10.

Según se disponga, se utilizarán los criterios de docencia adaptada que refleje el Plan de Actuación de la ULE en vigor, dependiendo de la situación sanitaria del momento.

Los trabajos presentados podrán ser revisados con un programa informático antiplagio. En el caso de detectarse plagio el trabajo se calificará como suspenso. Durante las pruebas de evaluación no será posible la utilización de recursos electrónicos (calculadoras, tablets, teléfonos, ordenadores, etc), excepto para aquellas pruebas que bajo indicación expresa del profesor requieran el uso de alguno de estos recursos. En caso de producirse alguna irregularidad durante la celebración del examen o prueba de evaluación correspondiente se procederá a la retirada inmediata del examen, expulsión del alumno y calificación como suspenso. En cualquier caso se atenderá a lo establecido en la normativa interna de la ULe incluida en el documento "Pautas de actuación en los supuestos de plagio, copia o fraude en exámenes o pruebas de evaluación" (Aprobado Comisión Permanente del Consejo de Gobierno 08/06/2015).

Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica

- Cooper SJ, Clifton PG. Drug receptor subtypes and ingestive behaviour. Academic Press, 1996.

- Forbes JM, Hervey GR. The control of body fat content. International monographs in Nutrition, metabolism and obesity. Smith-Gordon/Nishimura, 1990.

- Gil A. Tratado de Nutrición. Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la nutrición. Médica Panamericana, 2017.

- Harris RBS, Mattes RD. Appetite and Food Intake: Behavioral and Physiological Considerations. CRC Press, 2008.

- Kandel E R, Schwartz JH, Jessell TM. Principios de neurociencia. McGraw-Hill, 2001.

- Kirkham TC, Cooper SJ. Integrative systems and the development of anti-obesity drugs. Elsevier, 2007.

- Stricker EM, Woods S. Neurobiology of Food and Fluid Intake (Handbooks of Behavioral Neurobiology). Kluwer, 2004.

- Morrison JL. Food Intake: Regulation, Assessing and Controlling. Nova Science Publishers, Inc., 2012.
Complementaria
  • Gene therapy and type 1 diabetes mellitus. Chellappan DK, Sivam NS, Teoh KX, Leong WP, Fui TZ, Chooi K, Khoo N, Yi FJ, Chellian J, Cheng LL, Dahiya R, Gupta G, Singhvi G, Nammi S, Hansbro PM, Dua K.Biomed Pharmacother. 2018 Dec;108:1188-1200. doi: 10.1016/j.biopha.2018.09.138. 
  • Hematopoietic Stem Cells in Type 1 Diabetes. Pastore I, Assi E, Ben Nasr M, Bolla AM, Maestroni A, Usuelli V, Loretelli C, Seelam AJ, Abdelsalam A, Zuccotti GV, D'Addio F, Fiorina P.Front Immunol. 2021 Jul 9;12:694118. doi: 10.3389/fimmu.2021.694118.
  • Leptin and Obesity: Role and Clinical Implication. Obradovic M, Sudar-Milovanovic E, Soskic S, Essack M, Arya S, Stewart AJ, Gojobori T, Isenovic ER. Front Endocrinol (Lausanne). 2021 May 18;12:585887. doi: 10.3389/fendo.2021.585887.
  • Baenas, I., Miranda-Olivos, R., Solé-Morata, N., Jiménez-Murcia, S., & Fernández-Aranda, F. (2023). Neuroendocrinological factors in binge eating disorder: A narrative review. Psychoneuroendocrinology, 150, 106030. https://doi.org/10.1016/j.psyneuen.2023.106030.
  • Or Koca, A., Íriz, A., Hazir, B., ?emsi, R., Bilger, N., U?ra? Dikmen, A., Sepici Dinçel, A., and Yetkin, Í. (2023). Relationships of orexigenic and anorexigenic hormones with body fat distribution in patients with obstructive sleep apnea syndrome. European archives of oto-rhino-laryngology : official journal of the European Federation of Oto-Rhino-Laryngological Societies (EUFOS) : affiliated with the German Society for Oto-Rhino-Laryngology - Head and Neck Surgery, 280(5), 2445–2452. https://doi.org/10.1007/s00405-022-07799-5.
  • Quinino R. M. E. (2023). Ghrelin and Its Role as a Marker of Obesity Severity. Obesity surgery, 33(4), 1274–1275. https://doi.org/10.1007/s11695-023-06483-9.
  • Gasmi, A., Noor, S., Menzel, A., Do?a, A., Pivina, L., & Bjørklund, G. (2021). Obesity and Insulin Resistance: Associations with Chronic Inflammation, Genetic and Epigenetic Factors. Current medicinal chemistry, 28(4), 800–826. https://doi.org/10.2174/0929867327666200824112056.

Recomendaciones