Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2011_12
Asignatura FISIOLOGIA ANIMAL I Código 00101914
Enseñanza
LICENCIADO EN VETERINARIA
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
6 Troncal Segundo Primero
Idioma
Castellano
Prerrequisitos
Departamento CIENCIAS BIOMEDICAS
Responsable
SÁNCHEZ CAMPOS , SONIA
Correo-e ssanc@unileon.es
malmg@unileon.es
mvgarm@unileon.es
lagarg@unileon.es
jgonga@unileon.es
mfgons@unileon.es
jmarre@unileon.es

mjtung@unileon.es
Profesores/as
ALMAR GALIANA , MARÍAMAR
CARBAJO PESCADOR , SARA
Crespo Gómez , Irene
GARCÍA MEDIAVILLA , MARÍA VICTORIA
GARCÍA-PARDO GARCÍA-LORENZANA , LUIS ARIEL
GONZÁLEZ GALLEGO , JAVIER
GONZÁLEZ SEVILLA , MARÍA FRANCISCA
MARTÍN RENEDO , JAVIER
MARTÍNEZ FLÓREZ , SUSANA
SÁNCHEZ CAMPOS , SONIA
TUÑÓN GONZÁLEZ , MARÍA JESÚS
Web http://agora.unileon.es
Descripción general

Conocer la función de órganos, sistemas y del organismo completo de los animales útiles y domésticos. Aplicar la Fisiología a la medicina y producción animales

Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor

Objetivos

Conocer la función de órganos, sistemas y del organismo completo de los animales útiles y domésticos. Aplicar la Fisiología a la medicina y producción animales


Metodologías

Sin docencia

El material de consulta correspondiente a los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura, incluyendo esquemas, gráficos y tablas, estará accesible en formato pdf on-line en portales docentes (www3.unileon.es/ule/fisan y agora.unileon.es)


Contenidos
Bloque Tema
Bloque A INTRODUCCION
Tema 1. Concepto de Fisiología. Evolución histórica de la Fisiología. División de la Fisiología. Relación con otras ciencias. Concepto de medio interno: homeostasis.

MEDIO INTERNO Y SANGRE
Tema 2. Medio interno. Compartimentos líquidos del organismo. Volumen y composición de los líquidos corporales. Sangre. Composición, propiedades y funciones asociadas.
Tema 3. Hemostasia. Mecanismos de la hemostasia: fase vasoconstrictora, fase plaquetaria y fase de coagulación. Factores anticoagulantes. Fibrinolisis.
Bloque B CIRCULACION
Tema 4. Sistema cardiovascular. Introducción. Principios generales. Sistemas cerrados y abiertos.
Tema 5. Actividad cardíaca. Introducción. Músculo cardíaco. Movimientos del corazón. Sistema de excitación y conducción. Ciclo cardíaco. Frecuencia cardíaca. Trabajo y eficiencia cardíaca. Gasto cardíaco y su regulación. Valores normales y variaciones.
Tema 6. Hemorreología. Concepto. Comportamiento reológico de la sangre. Factores hemorreológicos. Relaciones estructura-función. Relaciones presión-flujo-resistencia.
Tema 7. Circulación general. Fisiología del sistema arterial. Presión arterial: diferencias en las distintas especies domésticas. Factores que modifican la presión arterial. Pulso arterial. Sistema venoso. Características estructurales y funcionales. Presión venosa y retorno venoso.
Tema 8. Microcirculación. Sistema linfático. Aspectos generales. Intercambio transcapilar. Introducción al sistema linfático. Formación de la linfa. Factores que determinan el flujo linfático.
Tema 9. Regulación cardiovascular. Centros de control cardiovascular. Receptores cardiovasculares. Control central del flujo sanguíneo tisular. Control humoral del flujo sanguíneo tisular. Control local del flujo sanguíneo tisular.
Tema 10. Circulación pulmonar. Presiones y volúmenes de sangre en los pulmones. Distribución del flujo. Gradientes de presión hidrostática. Otras funciones no respiratorias de la circulación pulmonar.
Tema 11. Circulación por regiones especiales. Circulación coronaria. Circulación muscular. Circulación cutánea. Circulación cerebral. Circulación esplácnica. Circulación hepática. Circulación de líquidos en espacios virtuales.
Bloque C RESPIRACIÓN
Tema 12. Respiración en mamíferos. Introducción. Aparato respiratorio y función de las vías respiratorias. Leyes físicas de los gases. Ventilación pulmonar. Volúmenes y capacidades pulmonares. Ventilación alveolar.
Tema 13. Intercambio y transporte de gases. Introducción. Difusión de gases. Ley de Fick. Intercambio a través de la membrana alveolo-capilar. Transporte de oxígeno. Transporte de dióxido de carbono. Intercambio tisular.
Tema 14. Fisiología de la respiración en las aves. Estructura del sistema respiratorio. Función de los sacos aéreos. Mecanismo ventilatorio. Flujo de aire.
Tema 15. Regulación de la respiración. Control nervioso de la respiración. Control químico de la respiración. Otros factores que modifican la respiración.
Bloque D DIGESTION
Tema 16. Ingestión, secreción de saliva y masticación. Prehensión. Funciones de la saliva. Componentes de la saliva. Control de la secreción de saliva. Masticación.
Tema 17. Deglución y secreción gástrica. Deglución. Composición del jugo gástrico. Mecanismos de secreción. Control de la secreción gástrica.
Tema 18. Hígado y secreción biliar. Funciones metabólicas del hígado. Composición y funciones de la bilis. Formación de la bilis. Vesícula biliar. Función excretora de la bilis. Formación de cálculos biliares.
Tema 19. Secreción pancreática y secreciones intestinales. Páncreas exocrino. Composición del jugo pancreático. Mecanismos de formación del jugo pancreático. Control de la secreción pancreática. Secreciones intestinales.
Tema 20. Motilidad gastrointestinal. Principios generales. Motilidad gástrica. Motilidad del intestino delgado. Motilidad del intestino grueso. Defecación.
Tema 21. Digestión y absorción. Digestión y absorción de hidratos de carbono. Digestión y absorción de proteínas. Digestión y absorción de lípidos. Absorción de agua y electrólitos.
Tema 22. Fisiología digestiva de los rumiantes. Anatomía funcional. Motilidad. Secreción de jugos digestivos. Fermentaciones microbianas. Digestión. Absorción.
Tema 23. Fisiología digestiva de las aves. Anatomía funcional. Regulación de la ingesta. Motilidad. Secreción y digestión. Absorción de nutrientes.
Bloque E EXCRECION
Tema 24. Función renal. Función de la nefrona. Filtración glomerular. Flujo de sangre renal. Mecanismos tubulares.
Tema 25. Mecanismos de dilución y concentración de la orina. Mecanismo de dilución. Mecanismo de contracorriente. Aclaramiento osmolar y aclaramiento de agua libre. Micción.
Tema 26. Equilibrio ácido-base. Sistema amortiguadores de la sangre. Regulación respiratoria. Compensación renal. Alteraciones del equilibrio ácido-base.
Tema 27. Osmorregulación. Evolución de la nefrona de vertebrados. Organos osmorreguladores extrarrenales de vertebrados: branquias y glándulas de la sal. Osmorregulación en ambientes acuáticos y terrestres.
Bloque F METABOLISMO, TERMORREGULACION Y EJERCICIO
Tema 28. Intercambio energético y termorregulación. Metabolismo energético. Metabolismo basal. Temperatura corporal. Balance entre ganancias y pérdidas de calor. Regulación de la temperatura corporal.
Tema 29. Fisiología del ejercicio. Bases energéticas. Adaptaciones musculares al ejercicio. Respuestas y adaptaciones hematológicas, cardiovasculares y respiratorias al ejercicio.
Programa práctico Objetivos del Programa Práctico

Conocer la función de órganos y sistemas de los animales útiles y domésticos.
Seminarios sobre aspectos concretos y aplicados de la asignatura.

Practica A: Plasma sanguíneo
Praticas B: Fisiología de las células sanguíneas I
Practica C: Fisiología de las células sanguíneas II
Practica D: Problemas, sistema cardiovascular
Practica E: Absorción intestinal I
Practica F: Absorción intestinal II
Practica G: Secreción biliar
Practica H: Problemas, aclaramiento renal

Otras actividades

Evaluación
  descripción calificación
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Contenidos teóricos: Examen final. Tipo examen: pruebas ensayo mas pruebas objetivas. Criterios correccion: calificación superior a 5 para aprobar el examen final. Para optar al examen es necesario demostrar haber superado los contenidos prácticos

Contenidos prácticos: comprobación de la asistencia obligatoria a las sesiones prácticas y presentación de un cuaderno individual de prácticas en anteriores cursos

Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica

BERNE, R. M. y LEVY, M. N. Fisiología. Harcourt & Brace. 2001.

COSTANZO, L. S. Fisiología. McGraw-Hill Interamericana. 1998.

CUNNINGHAM, J. G. Fisiología veterinaria. Elsevier. 2006.

ENGELHARDT, W. Fisiología Veterinaria. 1ª edición. Acribia. 2005 WEBSTER JG (ed.) Bioinstrumentation. Wiley, 2004.

DUKES, H. H. y SWENSON, M. J. Fisiología de los animales domésticos. Aguilar. 1999.

ECKERT, R., RANDALL, D., AUGUSTINE, G. Fisiología animal. Mecanismos y adaptaciones. McGraw-Hill Interamericana. 1997.

FRANDSON, R. D. Anatomía y Fisiología de los animales domesticos. McGraw-Hill Interamericana. 1995.

GARCIA SACRISTAN, A. y cols. Fisiología Veterinaria. McGraw-Hill Interamericana. 1998.

GUYTON, A. C., HALL, J. E: Tratado de Fisiología médica. McGraw-Hill Interamericana. 2001.

RHOADES, R. A., TANNER, G. A. Fisiología médica. Masson. 1996.

SCHMIDT, R. F., THEWS, G. Fisiología humana. McGraw-Hill Interamericana. 1993.

STURKIE, P. D. Fisiología aviar. Acribia. 1975.
Complementaria