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Guia docente | |||||||||||||||||||||
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2011_12 | |||||||||||||||||||||
| Asignatura | ANALISIS QUIMICO | Código | 00103001 | |||||||||||||||||||
| Enseñanza |
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| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Semestre | ||||||||||||||||||
| 6 | Obligatoria | Primero |
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| Idioma | ||||||||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||||||
| Departamento | QUIMICA Y FISICA APLICADAS |
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| Responsable |
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Correo-e | ajallf@unileon.es lcrobg@unileon.es |
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| Profesores/as |
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| Web | http:// | |||||||||||||||||||||
| Descripción general |
Conocer el fundamento de las metodologías empleadas en Química Analítica. Adquirir la habilidad necesaria para manejar adecuadamente las técnicas de análisis químico y su aplicación a muestras reales. |
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| Tribunales de Revisión |
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| Objetivos |
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Conocer el fundamento de las metodologías empleadas en Química Analítica. Adquirir la habilidad necesaria para manejar adecuadamente las técnicas de análisis químico y su aplicación a muestras reales. |
| Metodologías |
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Las clases prácticas (problemas) serán impartidas en el aula coordinadas con las clases de teoría, considerando un grupo de alumnos conforme al curso anterior y según el calendario de clases y horario establecido por el centro. Las prácticas de laboratorio se llevarán a cabo en el laboratorio del departamento según horario establecido por el centro de acuerdo a los siguientes contenidos: |
| Contenidos |
| Bloque | Tema |
| "PROGRAMA TEÓRICO Lección 1.- Introducción al Análisis Químico. Definición y clasificación de la Química Analítica. Clasificación de las reacciones químicas analíticas. Tipos y clasificación de los reactivos. Características de las reacciones analíticas y factores que las condicionan. Lección 2.- Reaccionabilidad de los compuestos químicos. Porqué reaccionan los compuestos químicos? Reacciones de interés analítico. Clasificación y propiedades analíticas de los cationes. Reactivos generales y especiales de cationes. Clasificación y propiedades analíticas de los aniones. Reactivos generales y especiales de aniones. Lección 3.- Cálculo de errores en el Análisis Cuantitativo. Errores: clasificación. Precisión y exactitud. Tratamiento estadístico de los datos analíticos. Límites de confianza. Contrastes de significación. Rechazo de datos discrepantes. Transmisión de errores. Lección 4.- Muestreo y Preparación de las muestras. Muestreo: Tipos de muestreo, Tamaño y número de muestras para una precisión dada. Estrategias de muestreo. Disolución y disgregación de las muestras sólidas. Lección 5.- Análisis Gravimétrico. Fundamento, clasificación y requisitos del análisis gravimétrico. Reacciones de Precipitación: Factores que afectan a los precipitados, Velocidad de precipitación y crecimiento de las partículas, Pureza de los precipitados. Influencia de las reacciones simultáneas en los equilibrios de solubilidad/precipitación. Etapas de un procedimiento gravimétrico. Cálculos en el análisis gravimétrico: Factor gravimétrico. Lección 6.- Análisis Volumétrico. Fundamento de la volumetría: Requisitos para poder hacer una volumetría. Determinación del punto final: Tipos de indicadores empleados. Preparación de una disolución patrón: Patrones primarios. Valoraciones por retroceso. Tipos de volumetrías. Volumetrías en disolventes no acuosos. Cálculos en los análisis volumétricos. Lección 7.- Separaciones por cambio de fase. Separaciones por precipitación. Precipitación fraccionada. Factores que afectan a las separaciones por precipitación. Tipos de separaciones por precipitación. Separaciones por destilación. Equilibrio líquido-vapor: Volatilidad relativa; relación de reflujo; plato teórico. Destilación fraccionada. Destilación por arrastre de vapor. Lección 8.- Extracción líquido-líquido. Introducción. Aspectos termodinámicos de la extracción líquido-líquido: Constantes de partición y de distribución; relación de distribución, eficacia o rendimiento. Selectividad de la extracción: Factor de separación; factor de enriquecimiento; factores que afectan en la extracción. Aspectos cinéticos de la extracción. Errores derivados del proceso de extracción. Técnicas de extracción: Simple; continua; contracorriente. Sistemas de extracción y Aplicaciones: Técnica de separación; concentración de trazas; estudios teóricos de equilibrios en disolución. Lección 9.- Técnicas cromatográficas. Cromatografía: Tipos y parámetros fundamentales. Mecanismos de separación. Clasificación de las técnicas cromatográficas. Cromatografía en columna. Cromatografía plana: Cromatografía en papel y capa fina; Cromatografía bidimensional. Cromatografía de gases: Tipos de fases estacionarias. Cromatografía de líquidos de alta eficacia: Tipos de columnas. Tipos de detectores. Patrón interno y externo. Cromatografía de intercambio iónico. Cromatografía de fluidos supercríticos. Cromatografía de exclusión. Otras técnicas de separación: Electroforesis. Tipos de electroforesis. Lección 10.- Técnicas electroquímicos.- Potenciometría. Efecto de la concentración en el potencial: Ecuación de Nernst. Electrodos de referencia. Electrodos indicadores: Electrodos selectivos de iones. Técnicas electrolíticas. Electrodeposición. Curvas intensidad-potencial: Intensidad de difusión. Tipos de electrolisis. Culombimetría. Tipos de culombimetrías. Métodos directos e indirectos. Lección 11.- Técnicas voltamperométricas.- Voltametría. Polarografía: Potencial de descomposición, Potencial de semionda, Corriente residual y corriente limite, Ecuación de la onda polarográfica. Otras técnicas relacionadas: Cronoamperometría. Cronopotenciometría. Lección 12.- Bases de la espectroscopía.- Propiedades de la radiación electromagnética. Interacción materia y energía. Procesos básicos de la interacción. Ley de Beer-Lambert. Problemas y desviaciones de la Ley de Beer-Lambert. Error fotométrico. Tipos de espectroscopías. Lección 13.- Espectroscopías moleculares electrónicas.- Espectrofotometría molecular Ultravioleta-Visible. Luminiscencia: Fluorescencia, fosforescencia y quimioluminiscencia. Lección 14.- Espectroscopías vibracionales.- Espectroscopía de infrarrojo: Espectro vibracional de las moléculas. Frecuencias características. Espectroscopía Raman: Dispersión de la radiación electromagnética. Características analíticas más importantes. Lección 15.- Espectroscopías de absorción atómica.- Fundamento de la absorción atómica. Instrumentación básica. Tipos de espectroscopías atómicas de absorción: Atomizadores de llama y electrotérmicos. Interferencias y su eliminación. Modificadores químicos. Análisis cuantitativo. Métodos de calibración. Lección 16.- Espectroscopías de emisión atómica. Fundamento. Tipos de espectroscopías de emisión atómica. Sistemas de excitación: excitación eléctrica y por llama. Fuentes de excitación por plasma. Caracterización de un plasma. Tipos de plasmas. Instrumentación. Interferencias y su corrección. Métodos de calibración en el análisis cuantitativo. Calendario aproximado de clases teóricas: Las clases de teoría se impartirán de lunes a miércoles de 16 a 17 horas. Serán impartidas por el Prof. Javier Aller. PROGRAMA PRÁCTICO Objetivos: Entrenarse en la manipulación de los procedimientos de análisis químico y su aplicación a muestras reales. Relación de Prácticas. 1. Marcha Analítica de cationes. Investigación sistemática de los cationes más corrientes. 2. Marcha Analítica de los Aniones más corrientes. 3. Determinación complexométrica del contenido en ácido tártrico en un vino mediante EDTA y NET. 4. Aplicación de la técnica de extracción con disolvente para la separación de cinc y posterior valoración con EDTA. 5. Separación cromatográfica de pigmentos y colorantes artificiales. 6. Separación de iones metálicos por cromatografía en papel. 7. Determinación espectrofotométrica de fósforo en agua potable, previa extracción con un disolvente orgánico del fosfomolibdato amónico. 8. Determinación de la estequiometría y de la constante de estabilidad del complejo Cu-DDCNa. Aplicación de los resultados para la determinación espectrofotométrica de cobre. 9. Cálculo de la constante de ionización y determinación del peso equivalente de un ácido débil mediante valoración potenciométrica. 10.- Identificación y cuantificación de un aditivo orgánico mediante espectroscopia IR. 11. Caracterización y eliminación de interferencias químicas en la determinación de cadmio, mediante espectroscopia de absorción atómica. Las prácticas de laboratorio se realizarán los viernes de 15 a 17 horas. Serán impartidas por el Prof. Luis Carlos Robles García, mientras que las clases prácticas (problemas) serán impartidas por el Prof. Javier Aller." | |
| Otras actividades |
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| Evaluación |
| descripción | calificación | ||
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
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Examen escrito con preguntas cortas y problemas relacionados con los conceptos fundamentales de la asignatura y sus relaciones. |
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| Fuentes de información |
| Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura |
| Básica | |
Bibliografía básica - D.C. Harris: "Análisis Químico Cuantitativo", Ed. Iberoamericana, 2001. - D.A. Skoog, F.J. Holler y T.A. Nieman: "Principios de Análisis Instrumental". Ed. McGraw Hill, 2001. - F. Burriel Martí, F. Lucena Conde, S. Arribas Jimeno y J. Hernández Méndez: "Química Analítica Cualitativa", Ed. Paraninfo, 1989. - C. Cámara (Ed.): “Toma y tratamiento de muestras”, Editorial Síntesis, Madrid, 2002.
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| Complementaria | |
Bibliografía complementaria - D. Harvey: “Química Analítica Moderna”, McGraw-Hill, Madrid, 2002. - J.F. Rubinson y K.A. Rubinson: “Química Analítica Contemporánea”, Pearson Educación, México , 2000. - J.F. Rubinson y K.A. Rubinson: “Análisis Instrumental”, Pearson Educación, México, 2000. - J.M. Pingarrón y P. Sánchez Batanero: “Química Electroanalítica”, Editorial Síntesis, Madrid, 1999. - D.A. Skoog, D.M. West y F.J. Holler: "Fundamentos de Química Analítica". Tomo Y y II. Ed. Reverté, S.A., 1996. - P. Bermejo Barrera y A. Bermejo Barrera: "Química Analítica General, Cuantitativa e Instrumental", Vols. 1 y 2, Ed. Paraninfo, 1991. - R. Cela: “Quimiometría Práctica”, Servicio de Publicaciones, Universidad de Santiago de Compostela, 1994. - D.A. Skoog y J.J. Leary: "Análisis Instrumental", Ed. McGraw-Hill, Madrid, 1993. - D.A. Skoog y D.M. West: "Fundamentos de Química Analítica", Ed. Reverté, Barcelona, 1992. - M. Blanco, V. Cerdá, y A. Sanz Medel: "Espectroscopía Atómica Analítica", Universidad Autónoma de Barcelona, 1990. - L.F. Hamilton, S.G. Simpson y D.D. Ellis: "Cálculos de Química Analítica", Ed. McGraw Hill, 1988. - L. Hernández Hernández y C. González Pérez: “Introducción al Análisis Instrumental”, Ariel Ciencia, Barcelona, 2002. - M. Valcárcel y A. Rios: “La calidad en los Laboratorios Analíticos”, Editorial Reverté, S.A., Barcelona,, 1995.
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