Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2011_12
Asignatura FISIOLOGIA Código 00103004
Enseñanza
LIC. CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
4.5 Obligatoria Primero
Idioma
Castellano
Prerrequisitos
Departamento CIENCIAS BIOMEDICAS
Responsable
TUÑÓN GONZÁLEZ , MARÍA JESÚS
Correo-e mjtung@unileon.es
malmg@unileon.es
lagarg@unileon.es
Profesores/as
ALMAR GALIANA , MARÍAMAR
GARCÍA-PARDO GARCÍA-LORENZANA , LUIS ARIEL
TUÑÓN GONZÁLEZ , MARÍA JESÚS
Web http://agora.unileon.es
Descripción general

Conocer las funciones de órganos y sistemas y del organismo completo.

Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor

Objetivos

Conocer las funciones de órganos y sistemas y del organismo completo.


Metodologías

Exposición oral de los contenidos temáticos con ayuda de métodos audiovisuales (diapositivas, transparencias y/o vídeos). Realización de seminarios para profundizar y discutir los contenidos más complejos. Prácticas realizadas en el laboratorio y en la sala de ordenadores.


Contenidos
Bloque Tema
"PROGRAMA TEÓRICO INTRODUCCIÓN Tema 1. Conceptos fundamentales en fisiología. Medio interno. Homeostasis. Tema 2. Membranas celulares. Mecanismos de transporte de solutos y agua. SISTEMA NERVIOSO Tema 3. La neurona y el potencial de acción. Sinapsis. Tema 4. Músculo esquelético y músculo liso. Tema 5. Receptores. Tema 6. Funciones motoras de la médula espinal, tronco encefálico y ganglios de la base, corteza cerebral y cerebelo. Tema 7. Sistema nervioso autónomo. Tema 8. Funciones nerviosas superiores. MEDIO INTERNO Tema 9. Glóbulos rojos. Glóbulos blancos. Inmunidad. Tema 10. Hemostasia. SISTEMA CIRCULATORIO Tema 11. Actividad cardíaca. Gasto cardíaco. Tema 12. Circulación arterial y venosa. Microcirculación. Tema 13. Regulación cardiovascular. SISTEMA RESPIRATORIO Tema 14. Mecánica de la respiración. Tema 15. Intercambio y transporte de gases. Tema 16. Regulación de la respiración. SISTEMA DIGESTIVO Tema 17. Ingestión. Deglución. Motilidad gastrointestinal. Tema 18. Secreción salival, gástrica, pancreática e intestinal. Tema 19. Hígado y secreción biliar. Tema 20. Digestión y absorción. SISTEMA EXCRETOR Tema 21. Filtración glomerular. Tema 22. Mecanismos tubulares y micción. Tema 23. Equilibrio ácido-base. SISTEMA ENDOCRINO Tema 24. Hormonas. Integración neuroendocrina. Tema 25. Tiroides. Tema 26. Regulación endocrina del metabolismo de calcio y fósforo. Tema 27. Regulación endocrina del metabolismo glucídico y lipídico. Tema 28. Regulación endocrina del crecimiento. Tema 29. Regulación endocrina del balance hídrico y salino. Tema 30. Regulación endocrina de la reproducción. Calendario aproximado de clases teóricas: Temas 1 al 15 octubre y noviembre y primer parcial aproximadamente la primera semana de diciembre. Temas 16 al 30 desde la segunda semana de diciembre hasta el 31 de enero. PROGRAMA PRÁCTICO Simulación del potencial de acción mediante ordenador. Reflejos medulares y secretorios. Medio interno: sangre. Evaluación de la función hepática. Estudio de la absorción intestinal de la glucosa. "

Otras actividades

Realización de trabajos relacionados con los contenidos de la disciplina que tendrán carácter voluntario. Realización de un cuaderno de resumen de las clases prácticas.


Evaluación
  descripción calificación
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Evaluación continuada a lo largo del curso académico durante las clases teóricas pero especialmente los seminarios y clases prácticas. Realización de dos pruebas escritas: parcial y final. Tipo de examen: escrito, consistente en una prueba objetiva con preguntas tipo test (verdadero-falso), gráficos y/o dibujos a completar y preguntas cortas. La calificación de 5 permite eliminar materia, en el caso de la prueba parcial, y aprobar la disciplina, en el caso del examen final. Calidad de los trabajos relacionados con las materias del curso. Calidad del cuaderno de prácticas.


Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica

BERNE, R. M. y LEVY, M. N. Fisiología. Harcourt Brace. 2006.

GUYTON, A. Tratado de Fisiología Médica. Interamericana. 2006.

THIBODEAU, G. A. y PATTON, K. T. Anatomía y Fisiología. Elsevier. 2007.

Complementaria

"FOX, S. I. Fisiología Humana. Interamericana. 2008.

DVORKIN M. A., CARDINALI D. P. Best & Taylor. Bases Fisiológicas de la Práctica Médica. Panamericana. 2010.