Guia docente

DATOS IDENTIFICATIVOS

2023_24

Asignatura

CITOLOGÍA E HISTOLOGÍA

Código

00106005

Enseñanza

0106 GRADO EN VETERINARIA

Descriptores

Cr.totales

Tipo

Curso

Semestre

Formación básica

Primer

Segundo

Idioma

Castellano

Prerrequisitos

Departamento

SANIDAD ANIMAL

Responsable

GARCÍA IGLESIAS , MARÍA JOSÉ

Correo-e

mjgari@unileon.es
mcfere@unileon.es
cperm@unileon.es
abalm@unileon.es
pbars@unileon.es
jespic@unileon.es

Profesores/as

FERRERAS ESTRADA , MARÍA DEL CARMEN

GARCÍA IGLESIAS , MARÍA JOSÉ

PÉREZ MARTÍNEZ , CLAUDIA

BALSEIRO MORALES , ANA MARIA

BARROSO SEANO , PATRICIA

ESPINOSA CERRATO , JOSE

Web

http://agora.unileon.es

Descripción general

Citología e Histología es una asignatura, de primer curso del Grado en Veterinaria, que forma parte de la materia Estructura y Función. Su objetivo es el estudio de la estructura y ultraestructura en condiciones de normalidad de las células y sus orgánulos, como entidad básica de los seres vivos (citología), así como de la asociación de células y elementos extracelulares, para constituir tejidos (histología) y su organización en órganos, aparatos y sistemas (anatomía microscópica).

Tribunales de Revisión

Tribunal titular
Cargo	Departamento	Profesor
Presidente	SANIDAD ANIMAL	CARVAJAL URUEÑA , ANA MARIA
Secretario	SANIDAD ANIMAL	FREGENEDA GRANDES , JUAN MIGUEL
Vocal	SANIDAD ANIMAL	HIDALGO ARGUELLO , ROSARIO

Tribunal suplente
Cargo	Departamento	Profesor
Presidente	SANIDAD ANIMAL	GUTIERREZ MARTIN , CESAR BERNARDO
Secretario	SANIDAD ANIMAL	DIEZ BAÑOS , MARIA NATIVIDAD
Vocal	SANIDAD ANIMAL	RUBIO NISTAL , PEDRO MIGUEL

Competencias

Código
A19663	106S4 Estructura de la célula eucariota y su organización en tejidos y órganos.
B6472	106G2 Trabajar en equipo, uni o multidisciplinar, y manifestar respeto, valoración y sensibilidad ante el trabajo de los demás.
B6476	106G6 Buscar y gestionar la información relacionada con la actividad del veterinario.
B6479	106G9 Demostrar inquietud para saber usar herramientas básicas de informática.
B6480	106G10 Tener conocimientos básicos de un segundo idioma, especialmente en aspectos técnicos relacionados con las Ciencias Veterinarias.
C1	CMECES1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
C4	CMECES4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado

Resultados de aprendizaje

Resultados	Competencias
Reconoce, describe e interpreta las diferentes estructuras que forman parte de las células, a nivel microscópico y ultraestructural.	A19663		C1 C4
Relaciona la morfología de los distintos orgánulos celulares con su función, en la célula en interfase o durante la división.	A19663	B6472 B6479 B6480	C1 C4
Reconoce, describe e interpreta las principales características de los tejidos que forman parte de lcuerpo de los animales.	A19663	B6476	C1 C4
Relaciona las características microscópicas y ultraestructurales de los tejidos fundamentales, con la función que éstos realizan.	A19663	B6472 B6476 B6479 B6480	C1 C4
Reconoce, describe e interpreta la organización microscópica de los órganos que forman los distintos aparatos y sistemas del cuerpo de los animales.	A19663		C1 C4
Relaciona la estructura y organización de los distintos órganos con su función, en especial con aquellas que se alteran durante la enfermedad.	A19663	B6472 B6476 B6479 B6480	C1 C4

Contenidos

Bloque	Tema
I. INTRODUCCIÓN	Tema 1.- Presentación de la asignatura. Concepto de Citología e Histología. Evolución histórica. Concepto de célula. Plan estructural general de la célula.
Prácticas de laboratorio Duración de la práctica: 1 h por sesión Lugar: laboratorios de Histología Nº de profesores por práctica: 1	Tema 2.- Métodos para el estudio histológico.
II. CITOLOGÍA Sesión magistral en aula	Tema 3.- Membrana celular. Citoplasma. Tema 4.- Ribosomas. Sistema vacuolar. Tema 5.- Mitocondrias. Inclusiones. Tema 6.- Citoesqueleto. Tema 7.- Endocitosis. Digestión celular: lisosomas. Peroxisomas. Tema 8.- Exocitosis. Fenómenos del movimiento. Tema 9.- Núcleo. Ciclo celular.
III. HISTOLOGÍA Prácticas de laboratorio Duración: 2 horas por sesión Lugar: laboratorio de microscopios de Histología Nº de profesores por grupo: 1	Tema 10.- Tejidos animales: concepto. Clasificación de los tejidos y criterios para su clasificación. TEJIDO EPITELIAL I. Epitelios de revestimiento. Tema 11.- TEJIDO EPITELIAL II. Epitelios glandulares. Tema 12.- TEJIDO CONJUNTIVO. Células y matriz extracelular. Variedades de tejido conjuntivo. Tejido adiposo. Tema 13.- TEJIDO CARTILAGINOSO. Componentes estructurales. Variedades. Tema 14.- TEJIDO ÓSEO. Componentes estructurales. Variedades de tejido óseo. Osteogénesis. Tema 15.- SANGRE. Células sanguíneas. Hematopoyesis. Tema 16.- TEJIDO MUSCULAR. Componentes estructurales. Variedades: tejido muscular liso y tejido muscular estriado (esquelético y cardíaco). Tema 17.- TEJIDO NERVIOSO. Neuronas y células de sostén: clasificación y estructura.
IV. ANATOMÍA MICROSCÓPICA Prácticas de laboratorio Duración: 2 horas por sesión Lugar: laboratorio de microscopios de Histología Nº de profesores por grupo: 1	Tema 18.- SISTEMA NERVIOSO. Meninges. Encéfalo. Médula espinal. Nervios periféricos. Ganglios nerviosos. Tema 19.- ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS. Ojo. Oído. Tema 20.- SISTEMA CARDIOVASCULAR. Corazón y arterias. Venas, capilares y vasos linfáticos. Tema 21.- ÓRGANOS ENDOCRINOS. Tiroides. Paratiroides. Hipófisis. Glándulas adrenales. Glándula pineal. Tema 22.- APARATO RESPIRATORIO. Vías respiratorias altas. Pulmón, pleura y sacos aéreos. Tema 23.- ÓRGANOS LINFOIDES Y HEMATOPOYÉTICOS. Nódulos linfáticos. Tejido linfoide asociado a mucosas: amígdalas y tejido linfoide intestinal. Nódulos hemolinfáticos. Bazo. Médula ósea. Órganos linfoepiteliales: timo y bolsa cloacal. Tema 24.- APARATO GENITAL MASCULINO. Testículo. Conductos excretores. Glándulas genitales accesorias. Uretra masculina. Tema 25.- APARATO GENITAL FEMENINO. Ovario. Oviducto. Útero. Vagina y vestíbulo. Uretra femenina. Placenta. Tema 26.- APARATO DIGESTIVO I. Cavidad oral. Glándulas salivales. Esófago. Preestómagos de los rumiantes. Tema 27.- APARATO DIGESTIVO II. Estómago. Intestino delgado y grueso. Tema 28.- APARATO DIGESTIVO III. Hígado. Vías biliares. Páncreas (exocrino, endocrino). Tema 29.- APARATO URINARIO. Riñón. Vías urinarias. Vejiga urinaria. Tema 30.- PIEL Y ANEJOS CUTÁNEOS. Capas de la piel. Folículos pilosos y glándulas cutáneas.
V. PRÁCTICAS COMPLEMENTARIAS Prácticas de laboratorio Duración: 2 horas por sesión Lugar: laboratorio de microscopios de Histología Nº de profesores por grupo: 1	Material I.- Identificación estructural y ultraestructural de células y tejidos. Material II.- Identificación estructural de órganos.

Planificación

Metodologías :: Pruebas
	Horas en clase	Horas fuera de clase	Horas totales
Prácticas en laboratorios	45	62	107

Trabajos	0	7	7
Tutoría de Grupo	3	0	3

Sesión Magistral	8	9	17

Pruebas objetivas de preguntas cortas	3.5	7	10.5
Pruebas prácticas	2.5	2	4.5
Realización y exposición de trabajos.	0.1	0.9	1

(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías

Metodologías ::

	descripción
Prácticas en laboratorios	La primera práctica consiste en la explicación y demostración en el laboratorio de los métodos y técnicas que se utilizan con mayor frecuencia para el estudio histológico. También se orienta a los alumnos sobre el manejo del microscopio óptico. Esta clase práctica se realizará en pequeños grupos en el laboratorio de histología. Una hora por módulo. Se proporcionará previamente al alumno el guion, esquemas e imágenes correspondientes. El resto de las prácticas (materia sobre tejidos y órganos) se impartirán en sesiones de 2 horas cada una en el laboratorio de microscopía. Se llevarán a cabo en grupos de alumnos. Cada práctica constará de una explicación del contenido por parte del profesor, apoyándose con una proyección de esquemas e imágenes mediante un cañón. Posteriormente, cada alumno pasará a observar los tejidos o los órganos correspondientes con un microscopio óptico, consultando al profesor las dudas que surjan al respecto. Los alumnos disponen de microscopía virtual como apoyo para el aprendizaje.
Trabajos	Se realizará un trabajo tutelado en grupos pequeños (3 y 5 alumnos) sobre temas relacionados con los contenidos de las asignaturas de Citología e Histología, Anatomía II y Fisiología II, que forman la Materia Estructura y Función, siendo su objetivo integrarlas. Cada trabajo en grupo estará dirigido por 3 profesores (uno de cada asignatura). Los alumnos también llevarán a cabo un póster con un resumen de la información del trabajo que se presentará en unas Jornadas. Esta actividad se desarrollará a lo largo del semestre.
Tutoría de Grupo	En ellas, el profesor participará en la preparación y seguimiento de cada uno de los trabajos tutelados; se resolverán dudas y se sugerirán mejoras para continuar con el trabajo. Además, el profesor valorará la capacidad de aprendizaje y evaluará la aportación de cada alumno, lo que se tendrá en cuenta en la calificación.
Sesión Magistral	Exposición de los contenidos de la asignatura al alumno. Se proyectarán esquemas e imágenes relacionadas con cada tema. Se proporcionará previamente a los alumnos los guiones y esquemas correspondientes.

Tutorías

Sesión Magistral

Prácticas en laboratorios

Trabajos

Tutoría de Grupo

descripción

En las tutorías de grupo, el profesor participará en la preparación y seguimiento de los trabajos dirigidos, se resolverán dudas y se sugerirán mejoras para continuar con el trabajo. Además, el profesor valorará la capacidad de aprendizaje y evaluará la aportación de cada alumno, lo que se tendrá en cuenta en la calificación. Para realizar estas tutorías, los alumnos de cada grupo deberán pedir una cita previa vía e-mail.
Además, el alumno puede contar con la ayuda del profesor en tutorías individuales para resolver cualquier duda o problema relacionado con la asignatura.

Evaluación

	descripción	calificación
Sesión Magistral	Se evaluará con "Pruebas objetivas de respuesta corta".	See "Objective short answer tests"
Prácticas en laboratorios	Se evaluará con "Pruebas prácticas" y "Pruebas objetivas de respuesta corta".	See "Objective short answer tests" and "Practical tests"
Trabajos	Evaluación del trabajo en grupo se realiza por los 3 tutores responsables de cada tema. Se valora: - Las sesiones de seguimiento. - Manuscrito del trabajo escrito. Evaluación del póster resumen del trabajo se realiza por los alumnos mediante la actividad Taller de Moodle que permite la recopilación, revisión y coevaluación entre pares de los pósteres de los estudiantes. La exposición del póster que se realiza en grupo de alumnos en las Jornadas de Estructura y Función es valorada por los profesores.	See the section "Performance and exhibition of works"
Tutoría de Grupo	El profesor valora la capacidad de aprendizaje y evalúa la aportación de cada alumno en el desarrollo del trabajo tutelado, lo que se tiene en cuenta en la calificación del mismo.	See the section "Performance and exhibition of works"
Pruebas objetivas de preguntas cortas	Exámenes escritos de preguntas con respuesta corta en los que se evalúa el conocimiento y la comprensión de la materia impartida en las sesiones magistrales en aula y las teórico-prácticas en laboratorio.	It represents 27% of the overall evaluation of the subject
Pruebas prácticas	Se evalúan con 2 tipos de "Pruebas prácticas": a) Identificación de células, tejidos y órganos en imágenes estáticas proyectadas. b) Identificación y descripción de órganos mediante la observación de 6 preparaciones histológicas con el microscopio óptico.	It represents 55% of the overall evaluation of the subject
Realización y exposición de trabajos.	Criterios de evaluación del trabajo: - Estructura, calidad, originalidad. - Fuentes bibliográficas empleadas. - Uso correcto de terminología específica. - Claridad y corrección en la redacción. La evaluación del póster se lleva a cabo: - por pares mediante un taller de Moodle con una rúbrica. - y unas Jornadas de Estructura y Función con exposición de los pósteres.	It represents 10% of the overall evaluation of the subject
Otros	Evaluación continua: - Resolución de cuestionarios online. - Seguimiento en clases prácticas.	Representa el 8 % de la evaluación global de la asignatura

Otros comentarios y segunda convocatoria
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Examen sobre la materia correspondiente a citología, histología (tejidos) y técnica histológica: - Teórico: 7 (mínimo) y 12 (máximo). - Identificación imágenes: 8 (mínimo) y 15 (máximo) Examen sobre la materia correspondiente a Anatomía microscópica (órganos): - Teórico: 8 (mínimo) y 15 (máximo). - Identificación imágenes: 13 (mínimo) y 25 (máximo). Examen práctico mediante el uso de microscopio óptico: 8 (mínimo) y 15 (máximo). Trabajo en grupo tutelado (Materia Estructura y Función) : 5 (mínimo) y 10 (máximo) . Resolución cuestionarios online: 1 (mínimo) y 4 (máximo). Seguimiento en clases prácticas: 1 (mínimo) y 4 (máximo). Observaciones: · Para superar la asignatura los alumnos tienen que obtener las puntuaciones mínimas en todos y cada uno de los exámenes y actividades mencionados en los criterios de evaluación. · El alumno que supere cualquiera de las pruebas y actividades, la nota se conservará solo durante el curso académico correspondiente (convocatorias ordinaria y extraordinaria). · Esta asignatura forma parte de la Materia Estructura y Función, por lo que para superarla es necesario tener aprobadas, con una nota mínima de 5,0, sus actividades. A los alumnos que hayan alcanzado el valor mínimo, se les conservará la calificación para los cursos académicos siguientes. TRABAJOS EN GRUPO TUTELADOS (Materia Estructura y Función). En su evaluación se aplican herramientas informáticas para la detección del plagio, pudiendo producirse una penalización en grado proporcional a la intensidad del mismo. Esto podría dar lugar a que no se llegue a la calificación mínima. Durante las pruebas de evaluación no se permitirá la tenencia, manejo o empleo de cualquier tipo de material, medio o recurso, sea o no electrónico (calculadoras, tabletas, teléfonos móviles, ordenadores, relojes, etc.), que hagan posible la copia, plagio o fraude. Si se produjera alguna irregularidad durante la celebración de la prueba de evaluación, el alumno suspenderá la misma.

Fuentes de información

Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica	Paniagua R, Nistal M, Sesma P, Álvarez-Uria M, Fraile B, Anadón R, Sáez FJ, Citología e histología vegetal y animal, Madrid: Mc-Graw-Hill. Interamaericana, 2002 Bacha WJ, Bacha LM, Color atlas of veterinary histology, Chichester: Wiley-Blackwell, 2012 Aughey E, Frye FL, Comparative veterinary histology with clinical correlates, London: Manson Publishing, 2011 Eurel JA, Frappier BL, Dellmann´s Textbook of Veterinary Histology, Ames: Blackwell Publishing, 2006

Complementaria	Junqueira LC, Carneiro J, Histología básica, Barcelona: Masson, 2000 Banks WJ, Applied veterinary histology, St Louis: Mosby Year Book, 1993 Cross PC, Mercer KL, Cell and tissue ultrastructure. A functional perspective, New York: WH Freeman and Company, 1993 Ross MH, Kaye GI, Pawlina W, Histología. Texto y atlas color con biología celular y molecular, Madrid: Panamericana, 2005 Gazquez Ortiz A, Blanco Rodríguez A, Tratado de histología veterinaria, Barcelona: Masson, 2004

Recomendaciones

Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente

FUNDAMENTOS DE QUIMICA Y FISICA / 00106001

ANATOMÍA I / 00106002

FISIOLOGÍA I / 00106003

BIOQUÍMICA / 00106004


Otros comentarios
Se recomienda la asistencia a clases, con una participación activa del alumno, debido al marcado carácter práctico de esta asignatura (proyección de imágenes de células, tejidos y órganos y la observación de preparaciones histológicas con el microscopio óptico). Las actividades asociadas a la docencia práctica están relacionadas con la adquisición de competencias, que tienen un valor relativo alto en la evaluación del alumno. Se recomienda, igualmente, un conocimiento medio de inglés escrito y capacidades básicas en tecnologías de la información y comunicación.