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Guia docente | |||||||||||||||||||||
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2011_12 | |||||||||||||||||||||
| Asignatura | FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA APLICADA | Código | 00203137 | |||||||||||||||||||
| Enseñanza |
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| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Semestre | ||||||||||||||||||
| 5 | Troncal | Cuarto | Primero |
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| Idioma | ||||||||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||||||
| Departamento | BIOLOGIA MOLECULAR |
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| Responsable |
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Correo-e | jmapaf@unileon.es fjcasb@unileon.es arodg@unileon.es jjrubc@unileon.es |
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| Profesores/as |
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| Web | http:// | |||||||||||||||||||||
| Descripción general | ||||||||||||||||||||||
| Tribunales de Revisión |
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| Objetivos |
| Metodologías |
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| Contenidos |
| Bloque | Tema |
| "PROGRAMA DE CLASES TEÓRICAS: Tema 1: Importancia de los factores físico-químicos en el aislamiento y cultivo de microorganismos. Temperatura, presión, osmolaridad, oxígeno, etc. Técnicas de cultivos enriquecidos. Tema 2 : Utilización de pruebas bioquímicas para la identificación y caracterización de microorganismos. Tablas de Mac Faddin. Uso de cepas de microorganismos en la realización de bioensayos (antibióticos, vitaminas, aminoácidos, carcinógenos, etc) Tema 3: Conceptos de microbiología enológica: levaduras vínicas. Tema 4: Sistemas de secuenciación de ADN; uso de microchips para sistemas de secuenciación y expresión génica. Programas usados en análisis de secuencias de ADN (DNASTAR) y proteínas. Comparación con bases de datos de ácidos nucleicos y de proteínas. PROGRAMA PRÁCTICO Práctica 1: Aislamiento de microorganismos procedentes de diferentes nichos ecológicos: Obtención de cultivos puros con técnicas de enriquecimiento de cultivos. Práctica 2: Utilización de sistemas miniaturizados para la identificación de microorganimos Práctica 3: Identificación molecular de levaduras vínicas. Práctica 4: Técnicas de secuenciación y procesamiento de la información. Análisis comparativos en las bases de datos. " |
| Otras actividades |
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" |
| Evaluación |
| descripción | calificación | ||
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
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Exámen tipo test. " |
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| Fuentes de información |
| Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura |
| Básica | |
"SAMBROOK, E.F. FRITSCH AND T. MANIATIS Molecular cloning: A Laboratory Manual. 1989.J., eds..2ª edición. Vol 1, 2 y 3. Cold Spring Harbor Laboratory Press. USA.
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| Complementaria | |
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