Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2011_12
Asignatura BIOTEC. HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURAS Código 00205052
Enseñanza
LIC. EN BIOTECNOLOGIA
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
4.5 Optativa Quinto Segundo
Idioma
Castellano
Prerrequisitos
Departamento BIOLOGIA MOLECULAR
Responsable
RODRÍGUEZ GARCÍA , ANTONIO
Correo-e arodg@unileon.es
jmapaf@unileon.es
Profesores/as
APARICIO FERNÁNDEZ , JESÚS MANUEL
RODRÍGUEZ GARCÍA , ANTONIO
Web http://
Descripción general "Conocimiento de las características generales y específicas que hacen de cada grupo de hongos modelos biológicos de estudio en laboratorio y de utilización en biotecnología. Evolución de las técnicas empleadas para el aprovechamiento de los hongos: desde la ingeniería genética a los últimos avances en técnicas ómicas. Aplicaciones de los hongos para la producción de compuestos de interés industrial y médico. Producción de proteínas. Aplicaciones en la biorremediación y aprovechamiento de la biomasa. Biocontrol. Aspectos negativos: patogenicidad, deterioro producido por hongos. Capacidad de actualización y ampliación de los conocimientos: fuentes de información sobre los contenidos de la asignatura."
Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor

Objetivos
"Conocimiento de las características generales y específicas que hacen de cada grupo de hongos modelos biológicos de estudio en laboratorio y de utilización en biotecnología. Evolución de las técnicas empleadas para el aprovechamiento de los hongos: desde la ingeniería genética a los últimos avances en técnicas ómicas. Aplicaciones de los hongos para la producción de compuestos de interés industrial y médico. Producción de proteínas. Aplicaciones en la biorremediación y aprovechamiento de la biomasa. Biocontrol. Aspectos negativos: patogenicidad, deterioro producido por hongos. Capacidad de actualización y ampliación de los conocimientos: fuentes de información sobre los contenidos de la asignatura."

Metodologías

"Lección magistral participativa con utilización de medios audiovisuales. Exposición de seminarios enfocados a la competencia en la búsqueda y en la organización de la información, promoviéndose el debate y el pensamiento crítico y creativo durante la exposición. Planteamiento y discusión de técnicas de mayor interés. Visitas a empresas, laboratorios y centros biotecnológicos."


Contenidos
Bloque Tema
Sistemática 1.- Características generales de los hongos. Panorámica de la taxonomía de los hongos.
2. - Quitridiomicetos, cigomicetos y glomeromicetos.
3.- Ascomicetos y basidiomicetos.
4.- Otros microorganismos clasificados dentro de los hongos antes de la taxonomía molecular: oomicetos, hongos mucosos, microsporidios
Aplicaciones de los hongos 1.- Saccharomyces cerevisiae como organismo modelo en biología molecular. El cambio de tipo de apareamiento.
2.- Aplicaciones de los hongos para la producción de compuestos de interés industrial y médico. Physarum: producción de polímeros biotecnológicos como sistemas DDS.
3.- Utilización de los hongos para la producción de proteínas para aplicaciones industriales y médicas.
4.- Los hongos como causantes de enfermedades en personas, animales y plantas.
5.- Los hongos como agentes de biocontrol: hongos entomopatógenos.
6.- Uso de los hongos en biorremediación. Eliminación de xenobióticos.
7.- Aprovechamiento de la biomasa y producción de etanol
8.- Otras aplicaciones. Las levaduras como modelo para el cribado farmacológico. Hongos inteligentes.
9.- Técnicas de manipulación de los hongos.
10.- Tecnologías ómicas avanzadas: micromatrices o microarrays.

Otras actividades

Evaluación
  descripción calificación
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

La nota de la asignatura estará formada por 4 apartados: 1) 10 % de la nota: asistencia a clase y participación en los debates; 2) 40 %, evaluación de los seminarios expuestos en los aspectos de revisión bibliográfica, organización, comprensión y claridad del contenido expuesto y compleción del tema; 3) 20 %, evaluación de la compensión de los seminarios a los que se ha asistido: al finalizar cada seminario se entregará un resumen; el ponente obtiene siempre la máxima calificación; en caso de no asistir a algún seminario, se calificarán preguntas específicas en el examen final; 4) 30 %, se evaluará el contenido expuesto en las clases magistrales mediante una prueba escrita con preguntas cortas. Las prácticas son voluntarias.


Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica J. W. Deacon, FUNGAL BIOLOGY, Wiley-Blackwell, 2006
Kevin Kavanagh, FUNGI: BIOLOGY AND APPLICATIONS, John Wiley and Sons, 2005
, http://wiki.yeastgenome.org/index.php/General_Topics, ,
, http://www.eol.org/, ,
, http://www.indexfungorum.org/Names/Names.asp, ,
, http://www.tolweb.org/Fungi/2377, ,
, http://www.ual.es/GruposInv/myco-ual/enlaces.htm, ,
John Webster, Roland Weber, INTRODUCTION TO FUNGI, Cambridge University Press, 2007
Michael John Carlile, Sarah C. Watkinson, G. W. Gooday, THE FUNGI, Academic Press, 2001

Complementaria
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