Guia docente | ||||||||||||||||||||||
DATOS IDENTIFICATIVOS | 2011_12 | |||||||||||||||||||||
Asignatura | BIOTECNOLOGÍA Y PRODUCCIÓN ANIMAL | Código | 00205059 | |||||||||||||||||||
Enseñanza |
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Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Semestre | ||||||||||||||||||
6 | Optativa | Quinto | Primero |
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Idioma |
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Prerrequisitos | ||||||||||||||||||||||
Departamento | PRODUCCION ANIMAL |
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Responsable |
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Correo-e | ybayg@unileon.es mmarm@unileon.es fsant@unileon.es |
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Profesores/as |
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Web | http:// | |||||||||||||||||||||
Descripción general | Introducir al alumno en los aspectos básicos de la Producción Animal. Comprender los fundamentos de la transferencia de genes a células animales, las técnicas para la obtención de animales transgénicos, así como la metodología de transferencia nuclear y clonación. Conocer las aplicaciones de estas tecnologías en Producción y Sanidad Animal. | |||||||||||||||||||||
Tribunales de Revisión |
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Objetivos |
Introducir al alumno en los aspectos básicos de la Producción Animal. Comprender los fundamentos de la transferencia de genes a células animales, las técnicas para la obtención de animales transgénicos, así como la metodología de transferencia nuclear y clonación. Conocer las aplicaciones de estas tecnologías en Producción y Sanidad Animal. |
Metodologías |
"Clase magistral: 4,5 créditos. Seminarios y prácticas de laboratorio: 1,5 créditos" |
Contenidos |
Bloque | Tema |
"PROGRAMA TEÓRICO I.- INTRODUCCIÓN (4 horas) Tema 1.- Presentación del curso. Profesorado. Contenido. Metodología docente: clases teóricas y clases prácticas. Sistemas de evaluación. Bibliografía. Tema 2.- Producción Animal: concepto. Mecanismos biológicos de la producción animal: reproducción, alimentación, sanidad, manejo, mejora genética. Tema 3.- Especies animales útiles para el hombre. Características generales de las especies y razas utilizadas en Producción Animal. Tema 4.- Productos animales utilizados por el hombre. Productos alimenticios: carne, leche, huevos. Productos de abrigo: pieles, lanas. Otros productos. II.- BASES FISIOLÓGICAS DE LA PRODCCIÓN ANIMAL (7 horas) Tema 5.- Bases fisiológicas y tecnología de la reproducción en mamíferos. Tema 6.- Bases fisiológicas y tecnología de la reproducción en aves. Tema 7.- Bases fisiológicas de la lactación. Tema 8.- Bases fisiológicas del crecimiento y del desarrollo. I.- El crecimiento. Tema 9.- Bases fisiológicas del crecimiento y del desarrollo. II.- El desarrollo. Tema 10.- La selección. Selección natural y selección artificial. Respuesta a la selección. Métodos de selección. Tema 11.- El cruzamiento como método de mejora genética. Métodos utilizados. La selección recíproca recurrente. III.- TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL (4 horas) Tema 12.- Métodos extensivos de Producción Animal. Tema 13.- Métodos intensivos de Producción Animal. Tema 14.- Producción animal alternativa. El futuro de la Producción Animal. IV.- METODOLOGÍAS PARA LA MODIFICACIÓN GENÉTICA EN ANIMALES (15 horas) Tema 15.- Transferencia génica a células animales en cultivo (I). Principios básicos y estrategias generales de transfección. Tipos de vectores, genes marcadores, genes de selección. Tema 16.- Transferencia génica a células animales en cultivo (II). Vectores virales. Control de la expresión de transgenes en células en cultivo. Tema 17.- Generación de animales transgénicos mediante microinyección pronuclear. Técnicas de micromanipulación. Características de una unidad de animales transgénicos. Tema 18.- Generación de animales transgénicos a partir de células troncales embrionarias (ES) modificadas genéticamente. Tema 19.- Modificación dirigida de genes endógenos (I). Recombinación homóloga o ""gene targeting"". Tema 20.- Modificación dirigida de genes endógenos (II). Control espacial y temporal de la modificación genética. El sistema Cre-LoxP. Tema 21.- Clonación mediante transferencia nuclear. Perspectiva histórica. Especies clonadas. Problemática. Tema 22.- Reprogramación epigenética nuclear. Células pluripotentes inducibles: una nueva vía para la obtención de células troncales de origen no embrionario. Tema 23.- Transgénesis y transferencia nuclear en animales de granja. ""Gene targeting"" y transferencia nuclear en rumiantes y en cerdo. Tema 24.- Transgénesis en aves. Tema 25.- Generación de peces transgénicos. Tema 26.- RNAi: fundamentos y aplicaciones en transgénesis celular y animal. V.- BIOTECNOLOGÍA GENÉTICA: APLICACIONES EN PRODUCCIÓN Y SANIDAD ANIMAL (10 horas) Tema 27.- Obtención de proteínas recombinantes en animales transgénicos: leche, huevos y otros productos. Tema 28.- Modificación de la composición de la leche y de otros caracteres de interés en Producción Animal. Animales ecológicos. Tema 29.- La transgénesis en acuicultura. Estudios de transgénesis en peces y crustáceos. Tema 30.- Animales transgénicos como modelo de enfermedades y para el desarrollo de nuevos protocolos de terapia génica. Clonación terapeútica. Tema 31.- Protección de los animales frente a las enfermedades. Transgénesis y resistencia genética a las enfermedades. Tema 32.- Animales transgénicos para xenotransplantes. Aspectos clave de los xenotrasplantes. Seguridad biológica y riesgos. Tema 33.- Clonación de genotipos de interés en Producción Animal: aplicación de la metodología de transferencia nuclear a las especies domésticas. Tema 34.- Aplicaciones de la Biotecnología en la conservación de la diversidad genética animal. Especies y razas animales en peligro de extinción. Tema 35.- Biotecnología genética en animales de compañía: clonación y transgénesis. Otras aplicaciones de la Biotecnología genética animal. VI.- OTROS ASPECTOS RELACIONADOS CON LA BIOTECNOLOGÍA ANIMAL (5 horas) Tema 36.- Seguridad y riesgos de la transgénesis y clonación animal. Factores derivados de la especie animal, método de transferencia génica y naturaleza de los genes modificados. Impacto medioambiental. Dispersión de animales modificados. Tema 37.- Normas reguladoras sobre los animales modificados genéticamente. Legislación actual sobre manipulación génica. Patentes y comercialización. Tema 38.- Percepción social de los animales transgénicos y clonados. Aspectos positivos y negativos de la Biotecnología en relación con el bienestar animal. Tema 39.- Empresas de Biotecnología Animal. Bases de datos y recursos en Internet. Tema 40.- Perspectivas de futuro en la Biotecnología aplicada a la Producción Animal. PROGRAMA PRÁCTICO Práctica 1.- Análisis e interpretación de artículos científicos (6 horas). PRÁCTICAS DE LABORATORIO Práctica 2.- Modificación genética de células de mamífero. I.- Preparación de las células para la transfección (3 horas). Práctica 3.- Modificación genética de células de mamífero. II.- Transfección de las células con plásmidos que codifican genes ""reporter"" (3 horas). Práctica 4.- Modificación genética de células de mamífero. III.- Caracterización de la expresión de los genes ""reporter"": tinción para el análisis de la actividad beta-galactosidasa, observación al microscopio de la expresión de proteínas fluorescentes (3 horas)." |
Otras actividades |
Evaluación |
descripción | calificación | ||
Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
"TEORÍA Exámenes Parciales: Sí. Eliminación de materia: Sí. Nota para eliminar materia: 5,0. Tipo de examen: Escrito (test, preguntas cortas, temas para desarrollar y cuestiones). PRÁCTICAS Carácter: Obligatorio. Exámenes Prácticos: No. EXÁMENES FINALES Tipo de examen: Escrito (test, preguntas cortas, Temas para desarrollar y cuestiones). CALIFICACIÓN FINAL: Media aritmética de los exámenes parciales. ¿Se conserva la nota para las convocatorias del mismo curso académico? No. Calificación mínima distinta de 5/10 en alguna de las pruebas: No. CRITERIOS DE CORRECCIÓN: Nivel de los conocimientos adquiridos. " |
Fuentes de información |
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura |
Básica | |
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Complementaria | |
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