| LIC. EN BIOTECNOLOGIA |
| MARTÍNEZ BLANCO , HONORINA |
aregc@unileon.es
| MARTÍNEZ BLANCO , HONORINA |
| REGLERO CHILLÓN , ÁNGEL |
| Tribunal titular | ||
|---|---|---|
| Cargo | Departamento | Profesor |
| Tribunal suplente | |||
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| Cargo | Departamento | Profesor | |
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Guia docente | |||||||||||||||||||||
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2011_12 | |||||||||||||||||||||
| Asignatura | BIOQUÍMICA (C.F.) | Código | 00205082 | |||||||||||||||||||
| Enseñanza |
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| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Semestre | ||||||||||||||||||
| 9 | Obligatoria | Segundo |
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| Idioma | ||||||||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||||||
| Departamento | BIOLOGIA MOLECULAR |
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| Responsable |
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Correo-e | hmarb@unileon.es aregc@unileon.es |
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| Profesores/as |
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| Web | http:// | |||||||||||||||||||||
| Descripción general | ||||||||||||||||||||||
| Tribunales de Revisión |
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| Objetivos |
| Metodologías |
| Contenidos |
| Bloque | Tema |
| 1.- La Ciencia Bioquímica. 2.- El escenario de la Bioquímica: el medio acuoso y la célula viva 3.- Carbohidratos. 4.- Lípidos. 5.- Aminoácidos y péptidos. 6.- Proteínas 7.- Nucleótidos y polinucleótidos. 8.- Técnicas de separación y análisis de biomoléculas 9.- Enzimas y cofactores enzimáticos 10.- Cinética y mecanismos de acción enzimática. Inhibición enzimática 11.- Regulación enzimática. 12.- Introducción a la bioenergética. 13.- Integración del metabolismo 14.- Glucolisis. 15.-Gluconeogénesis. Biosíntesis de glúcidos 16.- Ciclo de Krebs. 17.- Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. 18.- Metabolismo del glucógeno 19.- Catabolismo de lípidos. 20.- Catabolismo de aminoácidos. 21.- Fotosíntesis. 22.- Biosíntesis de lípidos. 23.- Metabolismo del nitrógeno. 24.- Biosíntesis de aminoácidos. 25.- Metabolismo de nucleótidos. 26.- Metabolismo de porfirinas 27.- Replicación del DNA. 28.- Transcripción. 29.- Traducción. 30.- Reparación del DNA. 1.- Reacciones de identificación de azúcares. 2.- Extracción y separación de lípidos. Reacción del colesterol. 3.- Determinación de proteínas totales. Método Biuret. 4.- Obtención de almidón de patata. 5.- Determinación del pH óptimo para la actividad fosfatasa ácida. 6.- Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática 7 y 8.- Determinación de los parámetros cinéticos (Km y Vmax) de la fosfatasa ácida para el p-nitrofenilfosfato como sustrato. Inhibición por fosfato y determinación de la Ki. 9.- Reacción de identificación de cuerpos cetónicos. 10.- Análisis y discusión de los resultados de todas las prácticas. |
| Otras actividades |
| Evaluación |
| descripción | calificación | ||
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
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Examen final oral o escrito del contenido del programa teórico y cuestiones sobre las sesiones de prácticas. |
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| Fuentes de información |
| Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura |
| Básica |
L. Stryer 6ª Ed, Bioquímica , Reverte,
Mathews C.K. y Van Holde K.E. 3ª Ed. , Bioquímica , Addison Wesley,
Voet, D., Voet, y Prat 2ª Ed. , Principios de Bioquímica , Panamericana ,
Horton, H.R., Moran, L.A. 4ª Ed., Principios de Bioquímica , Pearson Education , |
| Complementaria | |
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