Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2023_24
Asignatura CITOLOGÍA E HISTOLOGÍA Código 00208006
Enseñanza
0208 - GRADO EN BIOTECNOLOGÍA
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
6 Obligatoria Primer Segundo
Idioma
Prerrequisitos
Departamento BIOLOGIA MOLECULAR
Responsable
HERRÁEZ ORTEGA , MARÍA PAZ
Correo-e mphero@unileon.es
mloma@unileon.es
bmarf@unileon.es
Profesores/as
HERRÁEZ ORTEGA , MARÍA PAZ
LOMBO ALONSO , MARTA
MARTIN FERNANDEZ , BEATRIZ
Web http://
Descripción general Estudio de la estructura de las células y de los procesos funcionales que suceden en los diferentes compartimentos de las células animales. Asociación e integración de las células en los tejidos. Identificación de las características estructurales y funcionales de los diferentes tejidos animales. Principios de la organografía microscópica en animales.
Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Presidente BIOLOGIA MOLECULAR FERNANDEZ LOPEZ , ARSENIO
Secretario BIOLOGIA MOLECULAR MARIN VIEIRA , MARIA DEL CARMEN
Vocal BIOLOGIA MOLECULAR ALVAREZ NOGAL , RAFAEL
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor
Presidente BIOLOGIA MOLECULAR GARCIA GARCIA , PEDRO
Secretario BIOLOGIA MOLECULAR APARICIO FERNANDEZ , JESUS
Vocal BIOLOGIA MOLECULAR RUA ALLER , FRANCISCO JAVIER

Competencias
Código  
C1 CMECES1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
C2 CMECES2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
C3 CMECES3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
C4 CMECES4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
C5 CMECES5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

Resultados de aprendizaje
Resultados Competencias
Dominio de las bases que regulan la organización, estructura y función de la célula C1
C2
C3
C5
Conocimiento de las bases de la diferenciación celular y su interacción con otras células y matrices extracelulares para formar los tejidos. C1
C2
C3
C5
Conocimiento de la organización morfofuncional de diferentes órganos C1
C3
C5
Uso de medios para la localización de documentación específica y entrenamiento en el análisis crítico de fuentes bibliográficas C5
Observación, interpretación y descripción de preparaciones de células, tejidos y órganos C2
C3
C5
Puesta en común del conocimiento adquirido como forma de estímulo a la progresión del conocimiento del grupo C3
C4
CE18 Tener una visión integrada del funcionamiento celular, pudiendo relacionar la actividad de los diferentes compartimentos celulares.
CE19 Conocer las características de las células troncales y comprender los procesos moleculares que regulan su diferenciación en diferentes linajes.
CE20 Conocer las bases celulares y moleculares del cáncer.
CG12 Localizar, analizar críticamente, sintetizar y gestionar la información
CG11 Interrelacionar los conocimientos adquiridos en distintas disciplinas
CG10 Aplicar los conocimientos teóricos a la resolución de problemas
CG6 Debatir razonadamente sobre un tema específico de la disciplina tomando como base aspectos científicos, legales, éticos y sociales
CG1 Utilizar adecuadamente la terminología específica de la disciplina
CT1 Expresión oral y escrita
CT10 Trabajar en equipo.
CT12 Pensamiento crítico

Contenidos
Bloque Tema
Bloque A: Citología Tema 1. Introducción a las células. Teoría celular.
Tema 2: Técnicas en Biología Celular
Tema 3. Membranas celulares. Componentes de la membrana. La bicapa lipídica y sus propiedades. Proteínas de membrana, movilidad. Cubierta celular: glucolípidos y glucoproteínas. Dominios y microdominios de membrana.
Tema 4. Transporte a través de las membranas. Permeabilidad de la bicapa lipídica. Transportadores de membrana. Transporte pasivo. Transporte activo. La actividad eléctrica de la membrana: el potencial de reposo.
Tema 5. Matriz extracelular. Componentes, organización, síntesis, ensamblaje y degradación.
Tema 6. Adhesión celular. Moléculas de adhesión celular. Uniones celulares: tipos, estructura y significado funcional. Bases de la comunicación celular
Tema 7. Citoesqueleto. Componentes, organización y funciones. Filamentos intermedios. Microfilamentos: Estructura y dinámica. Movimientos dependientes de filamentos de actina. Microtúbulos. Estructura y dinámica. Proteínas asociadas. Transporte a través de microtúbulos. Microvellosidades, cilios y flagelos.
Tema 8. Orgánulos citoplásmicos. Ribosomas: estructura, composición y función. Destino de las proteínas sintetizadas en los ribosomas. Plegamiento y degradación de las proteínas. Bases del tráfico intracelular. Sistemas de endomembrana: estructura y función del retículo endoplásmico. Aparato de Golgi. Endocitosis. Lisosomas: digestión intracelular. Peroxisomas: reacciones de oxidación. Mitocondrias: biogénesis y funciones.
Tema 9. Núcleo celular. Organización general. Envoltura nuclear. Poros nucleares. El empaquetamiento del material genético. Matriz nuclear. Territorios del núcleo interfásico. Nucleolo y síntesis de ribosomas.
Bloque B: Histología Histología animal:
Tema 10: Embriología. Segmentación, gastrulación, neurulación. Formación y destino de las hojas embrionarias. Bases de la diferenciación celular.
Tema 11: Tejido epitelial. Tipos de epitelios. Clasificación de los epitelios de revestimiento. Especializaciones y polaridad de las células epiteliales. Membrana basal. Recambio y regeneración de los epitelios. Epitelios glandulares: Clasificación. Gándulas exocrinas y endocrinas.
Tema 12: Tejidos conectivos. Tejido conjuntivo: Componentes extracelulares y elementos celulares. Tipos de tejido conjuntivo. Histofisiología del tejido conjuntivo. Tejido adiposo. Organización histológica y citología del tejido adiposo uni y plurilocular. Tejido cartilaginoso. Componentes celulares y extracelulares. Tipos de cartílago. Histofisiología del cartílago. Tejido óseo. Elementos celulares y matriz ósea. Inervación y vascularización del hueso. Osificación. Articulaciones.
Tema 13: Sangre y linfa. Componentes del plasma. Elementos celulares de la sangre. Linfa. Hematopoyesis. Células hematopoyéticas madre.
Tema 14: Tejido muscular. Tipos de tejido muscular. Organización histológica del músculo estriado esquelético. Heterogeneidad de las fibras musculares esqueléticas. Inervación: unión neuromuscular. Huso neuromuscular. Organización histológica y citología del músculo cardíaco. Histogénesis del músculo cardíaco. Organización histológica y citológica del tejido muscular liso. Histogénesis y regeneración del músculo liso.
Tema 15: Tejido nervioso. Distribución y tipos celulares del sistema nervioso. La neurona. Histofisiología de las neuronas. Neuroglía. Estructura de las fibras nerviosas. Estructura y significado funcional de las terminaciones nerviosas. Vascularización. Histogénesis.
Histología Vegetal:
Tema 16: Tejidos de las plantas. Clasificación. Meristemos. Cambium vascular. Felógeno. Parénquima. Tipos de parénquima. Tejidos de sostén. Colénquima. Función, localización, clasificación y origen. Esclerénquima. Función, localización, clasificación y origen de fibras y esclereidas.
Tema 17: Tejidos conductores. Xilema. Características generales y componentes. Xilema primario y xilema secundario. Floema. Características generales y componentes. Floema primario y floema secundario. Haces libero-leñoso. Estructuras secretoras. Estructuras secretoras internas. Células secretoras aisladas. Laticíferos. Cavidades y conductos secretores. Tejidos protectores. Epidermis. Peridermis. Lenticelas.
Bloque D: sesiones prácticas Sesión 1: Identificación de estructuras celulares mediante microscopía electrónica de transmisión.
Sesión 2: Manejo de suspensiones celulares. Microscopía de fluorescencia.
Sesión 3: Disociación de órganos y análisis de viabilidad celular.
Sesión 4: Histoquímica y análisis morfométrico de preparaciones histológicas
Sesión 5: Tejido epitelial. Epitelios de revestimiento.
Epitelios glandulares: glándulas exocrinas y endocrinas.
Sesión 6: Tejidos conectivos. Tejodo conjuntivo laxo y denso. Tejido adiposo blanco y pardo. Tejido cartilaginoso. Tejido óseo. Sangre. Frotis sanguíneos de vertebrados.
Sesión 7:Tejido muscular esquelético, cardíaco y liso. Tejido nervioso. Neuronas. Células gliales. Fibras amielínicas y mielínica
Sesión 8 Histología vegetal. Meristemos. Epidermis. Estomas. Peridermis. Parénquima. Colénquima. Esclerénquima. Xilema, floema y cambium vascular.

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Horas en clase Horas fuera de clase Horas totales
Prácticas en laboratorios 16 0 16
 
Presentaciones/exposiciones 3 6 9
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria 5 7.5 12.5
Tutoría de Grupo 4 12 16
 
Sesión Magistral 27 40.5 67.5
 
Pruebas prácticas 2 6 8
Pruebas objetivas de tipo test 1 6 7
Pruebas objetivas de preguntas cortas 2 12 14
 
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologí­as
Metodologías   ::  
  descripción
Prácticas en laboratorios Se realizarán 8 sesiones prácticas cuyos contenidos serán los expuestos en el bloque D.
Presentaciones/exposiciones Consistirán en la exposición de los trabajos elaborados por los grupos B3 en las tutorías de grupo ante el resto de los compañeros y en el debate posterior. Cada grupo deberá hacer una evaluación de las exposiciones de cada sesión.
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria Parte del contenido de tres de los temas de los bloques A y B se estudiará mediante el planteamiento de una serie de cuestiones prácticas o experimentales. Estás sesiones se harán en grupos B1. Los alumnos deberán aportar soluciones y discutirlas entre ellos. Posteriormente, solucionarán de forma autónoma un problema que será calificado por el profesor.
Tutoría de Grupo Se realizarán tutorías en grupos B3 para trabajar con cada grupo en un tema concreto relacionado con los bloques A y B. Aprenderán a buscar información relativa al tema y elaborar una presentación oral y escrita. Se realizará trabajo de organización y discusión en grupo con ayuda del profesor.
Sesión Magistral Explicación por parte del profesor de los contenidos del tema, tratando de poner énfasis en la integración de conocimientos y su interrelación, y potenciando la participación a través del planteamiento de cuestiones a resolver por los alumnos.

Tutorías
 
Presentaciones/exposiciones
Tutoría de Grupo
Pruebas objetivas de tipo test
descripción
Se realizarán tutorías individualizadas para resolución de dudas mediante cita previa por correo electrónico

Evaluación
  descripción calificación
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria Se evaluarán los 3 trabajos entregados por cada estudiante. 10%
Presentaciones/exposiciones Se evaluará la actitud y el trabajo desarrollado durante las tutorías previas, así como el trabajo escrito, la exposición oral o en vídeo y el debate con sus compañeros. l 20%
Pruebas objetivas de tipo test Se realizará una prueba test de respuesta múltiple que incluirá preguntas de desarrollo 50%
Pruebas prácticas La prueba práctica de identificación de estructuras deberá aprobarse para superar la asignatura. Durante el desarrollo de algunas prácticas se resolverán preguntas cuya calificación también se considera en la calificación final 20%
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

No se superará la asignatura si en cualquiera los apartados (problemas, presentaciones, prueba objetiva o prácticas) se obtiene una calificación inferior a 4,5. En ese caso, si la media ponderada fuera superior al 5, la calificación que figurará en actas será 4,5. En la segunda convocatoria habrá que superar todas las partes que no hayan alcanzado dicho límite del 4,5.

Quien no supere la asignatura en el curso académico podrá conservar para el curso siguiente las siguientes calificaciones:
Pruebas prácticas, si en la primera convocatoria obtuvo una calificación igual o superior a 5
Presentaciones/exposiciones y problemas, si en la primera convocatoria obtuvo una calificación igual o superior a 7. 
 


Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica

TEORÍA:

ALBERTS Y COLS (2021) Introducción a la Biología Celular. 5ª Edición. Ed Medica Panamericana

COOPER y HAUSMAN (2021) La Célula. 8ª edición. Ed Marbán

PANIAGUA, P. y cols. (2007). Citología e Histología Vegetal y Animal. 4ª Edición. McGraw-HillInteramericana. Madrid.

GENESER y cols. (2015) Histología. 4ª Edición. Ed Medica Panamericana

ROSS MH y cols. (2000) Histología. Texto y Atlas color con Biología Celular yMolecular. 4ª Edición. Editorial Panamericana

GARTNER,L.P. y HIATT, J.L. (2021). Histología. Texto y Atlas. 5ª Edición McGrawHill/Interamericana.

PRÁCTICAS

YOUNG, B., HEATH, J. W. (2000). WHEATER’S Histología Funcional. 4ª Edición. Ed. Harcourt. Churchill Livingstone. Barcelona.

KÜHNEL (2005). Atlas color de citología e histología. 11ª edición. Editorial Panamericana

RECURSOS ONLINE:

Atlas interactivos de las universidades de León, Oviedo, Vigo, Salamanca y Jaen.
Complementaria

Recomendaciones