"1.- Proporcionar al alumno los conocimientos básicos sobre: - Estructura y composición de la materia - Procesos de transformación de la materia, tanto físicos (estados de agregación) como químicos (reacciones químicas). - Agentes que modifican los procesos de transformación de la materia. - Propiedades tanto físicas como químicas de los principales elementos y compuestos tanto inorgánicos como orgánicos 2.- Resaltar los temas de actualidad relacionados con la química y el medio ambiente 3.- Demostrar experimentalmente, en el laboratorio, algunos de los conocimientos químicos adquiridos durante las clases teóricas. 4.- Desarrollar la capacidad del alumno para identificar, resolver y exponer un determinado problema químico." "

Se impartirán clases teóricas durante un total de 30 horas correspondientes a los 3 créditos de teória.
Las horas de clases prácticas se dividirán en clases de problemas en el aula y prácticas en el laboratorio.
Con carácter voluntario se realizan como otras actividades visitas a industrias del sector agroalimentario