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Guia docente | |||||||||||||||||||||
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2011_12 | |||||||||||||||||||||
| Asignatura | ARBORICULTURA GENERAL | Código | 00903129 | |||||||||||||||||||
| Enseñanza |
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| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Semestre | ||||||||||||||||||
| 6 | Obligatoria | Tercero | Segundo |
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| Idioma | ||||||||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||||||
| Departamento | INGENIERIA Y CIENCIAS AGRARIAS |
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| Responsable |
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Correo-e | jarobl@unileon.es mdescm@unileon.es |
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| Profesores/as |
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| Web | http:// | |||||||||||||||||||||
| Descripción general | Que el alumno conozca los fundamentos y las tecnologías aplicables a la producción en Arboricultura Frutal " | |||||||||||||||||||||
| Tribunales de Revisión |
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| Objetivos |
| Que el alumno conozca los fundamentos y las tecnologías aplicables a la producción en Arboricultura Frutal " |
| Metodologías |
| Clases teóricas en el aula y realización de practicas en el Campo de Practicas de la ESTIA y en laboratorio de Arboricultura- " |
| Contenidos |
| Bloque | Tema |
| "Programa de clases teóricas: CAPITULO. I MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DE LOS FRUTALES Tema 1.- Las especies arbóreas frutales, clasificación. Peculiaridades de la producción frutal. Tema 2.- Sistema radicular y parte aérea, estructura y funciones. Tema 3.- Ciclos anuales y vitales de los frutales. Tema 4.- Fisiología de la floración y de la fructificación. Tema 5.- Reguladores de crecimiento en fruticultura. CAPITULO II. EL MEDIO ECOLÓGICO EN EL CULTIVO DE LOS FRUTALES Tema 6.- El clima. Tema 7.- El suelo. CAPITULO III. PROPAGACIÓN DE LAS ESPECIES FRUTALES. Tema 8.- Métodos de propagación de frutales. Reproducción sexual. Tema 9.- Propagación vegetativa de frutales. Estacas, acodos y micropropagación. Injertos. Tema 10.- Viveros de frutales. CAPITULO III. ESTABLECIMIENTO Y DISEÑO DE PLANTACIONES. Tema 11.- Planificación de la plantación y ejecución de la plantación. CAPITULO IV. TÉCNICAS DE CULTIVO Tema 12.- La poda. Fines, principios y tipos. Tema 13.- Poda de formación. Sistemas de formación. Poda de fructificación y aclareo de frutos. Tema 14.- Mantenimiento del suelo en fruticultura. Tema 15.- La fertilización y el riego de los frutales. Tema 16.- Defensa fitosanitaria de las plantaciones frutales. Tema 17.- Recolección, conservación y comercialización de frutas. Programa de clases prácticas: Las clases prácticas se impartirán en el campo o en el laboratorio, consistirán en la realización de tareas relacionadas con el temario de clases teóricas y su organización temporal estará supeditada a las condiciones climáticas y a el momento del ciclo vegetativo de los frutales adecuado para su ejecución. P1 .- Obtención y presentación de datos estadísticos sobre cultivos arbóreos frutales. P2 .- Identificación y clasificación de órganos vegetativos y fructíferos de los frutales. P3 .- Identificación de estados fenológicos y realización de seguimientos fenológicos. P4 .- Aplicación práctica de los distintos sistemas de propagación de frutales. P5 .- Realización en campo de podas de formación y producción. P6 .- Cálculo de necesidades de nutrientes minerales e hídricas de los frutales. P7 .- Determinación de los parámetros cuantificadores del estado de madurez de frutos." |
| Otras actividades |
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| Evaluación |
| descripción | calificación | ||
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
| Examen final teórico previa realización de las prácticas y presentación de trabajos prácticos requeridos durante el curso, los alumnos que no realicen las practicas y/o presenten los trabajos deberan aprobar un examen práctico como requisito previo para la corrección del examen teórico. " | |||
| Fuentes de información |
| Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura |
| Básica | |
| "BALDINI, E. Arboricultura general. Madrid: Ed. Mundi-Prensa, 1992. CALDERÓN ALCARAZ, E. Fruticultura general. México: Ed. Limusa, 1983. CAMBRA, M y CAMBRA, R. Diseño de plantación y formación de árboles frutales. Zaragoza: Aula Dei, 1983. COLETO MARTÍNEZ, J. M. Crecimiento y desarrollo de las especies frutales. Madrid: Ed. Mundi-Prensa, 1989. COQUE, M. y DÍAZ HERNÁNDEZ, Mª B. Poda de frutales y técnicas de propagación y plantación. Madrid: Ed. Mundi-Prensa, 1996. FERNÁNDEZ ESCOBAR, R. Planificación y diseño de plantaciones frutales. Madrid: Ed. Mundi-Prensa, 1988. GIL-ALBERT, F. Tratado de arboricultura frutal. Morfología y fisiología del árbol frutal. Madrid: Ed. Mundi-Prensa, 1989-1997, vol. I, II, III, IV y V HARTMANN, H. T. y KESTER, D. E. Propagación de plantas. Principios y prácticas. México: Ed. Continental, 1980. VÁZQUEZ-PRADA GRANDE, M. Fenología: estados-tipo en diferentes especies frutales. Madrid: Universidad Politécnica, 1978. VOZMEDIANO, J. Fruticultura. Fisiología, ecología, del árbol frutal y tecnología aplicada. Madrid: Ed. S.P.A., 1982." " | |
| Complementaria | |
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