Educational guide

IDENTIFYING DATA

2011_12

Subject

INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

Code

00905131

Study programme

I.T.A. ESP.EN INDUS. AGRARIAS Y ALIMENTARIAS

Descriptors

Credit.

Type

Year

Period

7.5

Compulsory

Third

First

Language

Prerequisites

Department

INGENIERIA Y CIENCIAS AGRARIAS

Coordinador

ANADÓN BLANCO , JOSÉ JAVIER

E-mail

jjanab@unileon.es
mgues@unileon.es

Lecturers

ANADÓN BLANCO , JOSÉ JAVIER

GUERRA SÁNCHEZ , MARCOS

Web

General description

Description, study and typology of the various food and agriculture industries. "

Tribunales de Revisión

Tribunal titular
Cargo	Departamento	Profesor

Tribunal suplente
Cargo	Departamento	Profesor

Objetivos

Description, study and typology of the various food and agriculture industries. "

Methodologies

Contents

Personalized attention

Assessment

	Description	Qualification

Other comments and second call

Basic	LÓPEZ GÓMEZ, A. , Diseño de Industrias agroalimentarias, Editorial Antonio Madrid Vicente, 1990 CASP VANACLOCHA, A., Diseño de industrias Agroalimentarias, Mundi-Prensa SA, 2005 GARCÍA-VAQUERO VAQUERO, E., Diseño y construcción de industrias agroalimentarias, Editorial Mundi-Prensa SA, 1993 ÁLVAREZ LÓPEZ, C; MARCO GUTIÉRREZ, J.L.; GONZÁLEZ CASTILLO J.A., Ingeniería del diseño: una aproximación a la distribución en planta, Universidad Politécnica de Madrid. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, 1995

Complementary	BARTHOLOMAI, A, Fabricas de Alimentos. Procesos, Equipamientos, Costos, Acribia, Zaragoza, 1991 MADRID VICENTE, ANTONIO, Nuevo manual de industrias alimentarias, Mundi-Prensa, 2001