Educational guide
IDENTIFYING DATA 2023_24
Subject TECHNOLOGICAL PROCESSES OF FOOD INDUSTRY Code 00913013
Study programme
0913 - MASTER UNIV. INGENIERÍA AGRONÓMICA
Descriptors Credit. Type Year Period
3 Compulsory First First
Language
Castellano
Prerequisites
Department HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS
Coordinador
PRIETO GUTIÉRREZ , BERNARDO
E-mail bprig@unileon.es
mmgonr@unileon.es
erenb@unileon.es
Lecturers
GONZÁLEZ RAURICH , MARÍA MONTSERRAT
PRIETO GUTIÉRREZ , BERNARDO
RENES BAÑUELOS, ERICA
Web http://
General description
Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Presidente HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS LOPEZ FERNANDEZ , MARIA MERCEDES
Secretario HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS FRESNO BARO , JOSE MARIA
Vocal HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS CAPITA GONZALEZ , ROSA MARIA
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor
Presidente HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS OTERO CARBALLEIRA , ANDRES
Secretario HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS SANTOS BUELGA , JESUS ANGEL
Vocal HIGIENE Y TECNOLOG. ALIMENTOS RODRIGUEZ CALLEJA , JOSE MARIA

Competencies
Type A Code Competences Specific
Type B Code Competences Transversal
  B3298
  B3299
  B3300
  B3301
  B3333
Type C Code Competences Nuclear

Learning aims
Competences
B3298
B3299
B3300
B3301
B3333

Contents
Topic Sub-topic

Planning
Methodologies  ::  Tests
  Class hours Hours outside the classroom Total hours
Laboratory practicals 4 5 9
 
Assignments 2 12 14
 
Lecture 21 30 51
 
Objective short-answer tests 1 0 1
 
(*)The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students.

Methodologies
Methodologies   ::  
  Description
Laboratory practicals
Assignments
Lecture

Personalized attention
 
Lecture
Laboratory practicals
Assignments
Description

Assessment
  Description Qualification
Laboratory practicals 10%
Assignments 30%
Objective short-answer tests 60%
 
Other comments and second call

Sources of information
Access to Recommended Bibliography in the Catalog ULE

Basic , , ,
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