Guia docente
DATOS IDENTIFICATIVOS 2023_24
Asignatura PLANTAS DE FABRICACIÓN Código 01737113
Enseñanza
1737 - MASTER UNIVERSITARIO EN PRODUCCION DE INDUSTRIAS FARMACEUTICAS
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Semestre
6 Obligatoria Primer Segundo
Idioma
Castellano
Prerrequisitos
Departamento ING.MECANICA,INFORMAT.AEROESP.
Responsable
DIEZ GONZALEZ , JAVIER
Correo-e -
rmatg@unileon.es
Profesores/as
DIEZ GONZALEZ , JAVIER
MATEOS GONZALEZ, RAUL
Web http://ingenierias.unileon.es
Descripción general En esta asignatura se trata de comprender y saber utilizar los elementos necesarios en el diseño y simulación de procesos, así como los sistemas productivos y la necesidad de interrelación de los mismos. Se estudian aspectos relacionados con la fabricación integrada, las estrategias de fabricación, la selección de equipos de producción y su disposición en la planta industrial, así como las ventajas de la simulación del proceso productivo.
Tribunales de Revisión
Tribunal titular
Cargo Departamento Profesor
Presidente ING.MECANICA,INFORMAT.AEROESP. CASTEJON LIMAS , MANUEL
Secretario ING.MECANICA,INFORMAT.AEROESP. FERNANDEZ DIAZ , RAMON ANGEL
Vocal CASTRO SASTRE , MARIA ANGELES
Tribunal suplente
Cargo Departamento Profesor
Presidente ING.MECANICA,INFORMAT.AEROESP. MARTINEZ PELLITERO , SUSANA
Secretario ING.MECANICA,INFORMAT.AEROESP. RODRIGUEZ MATEOS , PABLO
Vocal FERNANDEZ ROBLES , LAURA

Resultados del proceso de formación
Tipo A Código Competencias
  A19258 1737Cod_comp7 Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
  A19259 1737Cod_comp8 Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
  A19260 1737Cod_comp9 Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
  A19240 1737Cod_comp10 Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
  A19241 1737Cod_comp11 Comprender los sistemas productivos y la necesidad de inter
Tipo B Código Conocimientos o Contenidos
  B5863 1737Cod_rtdo1 Capacidad de evaluar las posibilidades de mejora, de un proceso de producción o de gestión de calidad desde un punto de vista técnico.
  B5864 1737Cod_rtdo2 Capacidad de decisión para implantar los sistemas producción y de control de calidad más adecuados, según las necesidades sociales y económicas.
Tipo C Código Habilidades o Destrezas
  C13 1737Cod_hab3 Toma decisiones y resuelve problemas, localizándolos, identificando las causas y alternativas de solución, seleccionando y evaluando la más idónea.
  C14 1737Cod_hab4 Posee pensamiento crítico, siendo capaz de analizar, sintetizar y extraer conclusiones de un artículo (ya sea de opinión o científico).
  C15 1737Cod_hab5 Es creativo, es capaz de innovar, posee iniciativa y fomenta ideas e inventiva.
  C16 1737Cod_hab6 Gestiona tiempos y recursos, desarrolla planes, prioriza actividades, identifica las críticas, establece plazos y los cumple.

Temario
Bloque Tema
1. Introducción 1.1 Introducción a la fabricación integrada
1.2 Sistemas y estrategias de fabricación
2. Requerimientos y selección de equipos 2.1 Requerimientos y selección de máquinas y trabajo
2.2 Manipulación de material. Coste de la manipulación.
3. Planificación de la producción 3.1 Planificación de requerimientos de material y de recursos.
3.2 Enrutamiento y líneas de flujo de producto.
3.3 Distribución en planta industrial.
3.4 Ubicación de la instalación.
3.5 Requerimientos y distribución de salas en la industria farmacéutica.
3.6 Almacenamiento y gestión de stocks.
4. Servicios auxiliares. Diseño y simulación de procesos. 4.1 Producción de agua para uso en procesos.
4.2 Vapor y gases comprimidos de proceso
4.3 Diseño, simulación y planificación de procesos mediante programas informáticos

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Horas en clase Horas fuera de clase Horas totales
Prácticas en laboratorios 10 10 20
 
Seminarios 4 8 12
Estudio de caso 5 15 20
Tutorías 3 0 3
 
Sesión Magistral 27 54 81
 
Pruebas mixtas 3 0 3
Pruebas mixtas 2 10 12
 
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologí­as
Metodologías   ::  
  descripción
Prácticas en laboratorios Practicas que se desarrollan en aula de informática o bien en laboratorio o taller. Se enfocarán a la formación del alumno en la gestión de problemas y especificaciones cotidianos en una planta de fabricación farmacéutica.
Seminarios Jornadas sobre contenidos de mayor especialización, complementarios a la materia explicada en clase magistral.
Estudio de caso Se trata de casos prácticos donde se apliquen los conceptos desarrollados en el resto de clases. Contemplan una carga elevada de trabajo autónomo por parte del alumno.
Tutorías En el despacho de los profesores o usando los medios TICs disponibles.
Sesión Magistral Clases impartidas por el profesor en el aula de clase.

Tutorías
 
Sesión Magistral
Prácticas en laboratorios
Seminarios
Estudio de caso
Tutorías
descripción
Se realizarán tutorías en el despacho del profesor o por medios informáticos.

Evaluación
  descripción calificación
Pruebas mixtas Pruebas individuales realizadas en aula, que incluyen preguntas de teoría y casos prácticos. 60%
Pruebas mixtas Exposición y/o entrega de trabajos y/o informes de prácticas 40%
 
Otros comentarios y segunda convocatoria
Primera convocatoria:

Para superar la asignatura en primera convocatoria es preciso que se den dos circunstancias:

- Lograr un 5 sobre 10 puntos en las pruebas mixtas.
- Lograr un 5 sobre 10 en el total de la asignatura, considerando todas las pruebas de evaluación realizadas.

En caso de que no se supere alguna de las partes, la calificación final de la asignatura será la menor calificación de las partes evaluables.

Segunda convocatoria:
Se aplicarán los mismos criterios que en primera convocatoria. 

Fuentes de información
Acceso a la Lista de lecturas de la asignatura

Básica Stephan Konz, Diseño de instalaciones industriales, LIMUSA, ISBN: 9789681836641
Carlos Morales Palomino, Diseño de plantas industriales, UNED, ISBN: 9788436262711
Andrew A. Signore y Terry Jacobs, Good Design Practices for GMP Pharmaceutical Facilities, Taylor & Francis., ISBN: 978-0-8247-5463-1
GC Cole, Instalaciones de producción farmacéutica. Diseño y aplicaciones, ASOCIACION ESPAÑOLA DE FARMACEUTICOS DE LA INDUSTRIA, ISBN: 9788489602366
GC Cole, Pharmaceutical Production Facilities: Design and Applications, Taylor & Francis, ISBN: 9780748404384
Ramón Salazar Macian, Tecnología farmaceútica industrial. Tomos I y II, Ed. Salazar,
Ramón Salazar Macian, Validación Industrial Su aplicación a la Industria Farmacéutica y Afines, Ed. Salazar, ISBN: 84-605-9002-X

Complementaria


Recomendaciones


Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente
AUTOMATIZACIÓN Y CONTROL DE PROCESOS - COMPLEMENTO DE FORMACIÓN / 01737004
DIRECCIÓN DE EMPRESA / 01737016